DerBorgfelder hat Restaurant Wilder Wiener auf GastroGuide eingetragen
DerBorgfelder hat Yakamoz auf GastroGuide eingetragen
kgsbus hat Inizio EspressoBar auf GastroGuide eingetragen
MOD - by Sven Nöthel ist jetzt auch auf GastroGuide
DerBorgfelder hat Ivans im DSV98 auf GastroGuide eingetragen
kgsbus hat KBAB | Anatolische und mediterrane Küche auf GastroGuide eingetragen
kgsbus hat achtundzehn auf GastroGuide eingetragen
kgsbus hat Amazing Thai Restaurant auf GastroGuide eingetragen
kgsbus hat Kapsalon Kings auf GastroGuide eingetragen
DerBorgfelder hat Atlantic Fischhaus auf GastroGuide eingetragen
Dominiklud hat neue Fotos zu Pizzeria Venezia in 47167 Duisburg hochgeladen.
Dominiklud hat Pizzeria Venezia auf GastroGuide eingetragen
Pfannenschwenker hat Restaurant La Casa Comer auf GastroGuide eingetragen
Pfannenschwenker hat Haus Wilmes - Griechisches Restaurant auf GastroGuide eingetragen
Pfannenschwenker hat Amouda Pizzeria auf GastroGuide eingetragen
Huck hat Walsumer Hof in 47179 Duisburg bewertet.
"Des Bergmanns Austern – nach wie vor klasse!"
5
Geschrieben am 10.11.2019 2019-11-10 | Aktualisiert am 10.11.2019
Und wieder trifft sich unsere ruhrpöttisch-rheinische Männerrunde im Walsumer Hof bei Matthias Langhoff, dem „Asterix vom Niederrhein“. „Asterix vom Niederrhein“, weil Matthias Langhoff mit seinem Walsumer Hof seit vielen Jahren den gigantischen Kühltürmen der Steinkohlen-Elektrizität AG (Steag) trotzt.
Dreimal hab ich schon über den Walsumer Hof geschrieben (13.10. 2015, 5.11.2016 und 4.11.2018). Geändert hat sich in diesen Jahren praktisch nichts. Ritualisiert gibt es den Handschlag vom Wirt bei der Begrüßung und bei der Verabschiedung, ritualisiert deklamieren die Damen und Herren vom... mehr lesen
Walsumer Hof
€-€€€
Restaurant
0203491454
Rheinstr. 16, 47179 Duisburg
Bomani hat Kartoffelkiste in 47058 Duisburg bewertet.
"SEHR zu empfehlen !"
Verifiziert
5
Geschrieben am 20.08.2019 2019-08-20
Besucht am 17.08.2019
Besuchszeit: Abendessen
2 Personen
Rechnungsbetrag: 70.7 EUR
Eigentlich schreibe ich ja nicht innerhalb so kurzer Zeit,direkt 2 Bewertungen für eine Lokalität.
Hier muss ich einfach nochmal was zu schreiben.
Wenn man in Duisburg ist,sollte man unbedingt da mal einen Tisch reservieren.
Wir waren da jetzt,um eigentlich auch direkt mal einen Tisch für den 1. Weihnachtstag zu reservieren.
Leider hat die Kartoffelkiste über Weihnachten geschlossen. Gut für das Personal,schlecht für uns.
Da das Wetter nicht so berauschend war,hatten wir diesmal einen Tisch im Haus.
Für uns war oben reserviert. Es ging eine... mehr lesen
Kartoffelkiste
€-€€€
Restaurant
0203333827
Schweizer Str. 105, 47058 Duisburg
Dreimal hab ich schon über den Walsumer Hof geschrieben (13.10. 2015, 5.11.2016 und 4.11.2018). Geändert hat sich in diesen Jahren praktisch nichts. Ritualisiert gibt es den Handschlag vom Wirt bei der Begrüßung und bei der Verabschiedung, ritualisiert deklamieren die Damen und Herren vom Service die Gerichte und geben Erläuterungen dazu. Ritualisiert werden Beilagen wie Bratkartoffeln zu den Fisch- und Muschelgerichten nachgereicht, bis der Gast die Nahrungsaufnahme nachdrücklich verweigert.
Diesmal bedienen uns eine Dame und zwei Herren, die allesamt zum Inventar zu gehören scheinen. Die drei Servicekräfte versorgen uns den Abend über aufmerksam, humorvoll, freundlich, professionell, kurzum: vorbildlich.
Die Dame händigt uns die „Walsumer Hofnachrichten“ aus, die „Zeitung“ des Walsumer Hofs mit einer Auflistung der Gerichte. Zur Wahl stehen eine erkleckliche Anzahl an Fisch- und Muschelgerichten, wenige Fleischgerichte.
Wie gewohnt gibt es mehrere Grüße aus der Küche: Garnelen, sauer eingelegtes Gemüse. Ungeschälte Erdnüsse stehen zum Knabbern auf dem Tisch.
Für mich steht die Wahl von vornherein fest. Ich wähle die Austern des Bergmanns:
– Muscheln „Rheinische Art“ bis der Arzt kommt! mit Schwarzbrot (22,45 €).
Den Durst lösche ich mit
– „Köpi“ (König Pilsener), 0,3 l (3,15 €).
Die Muscheln kommen schnell, heiß und dampfend und abgedeckt mit einem umgekehrt aufgelegten Teller für die Schalen auf den Tisch. Das Schwarzbrot wird auf einem separaten Teller dazugereicht – gebutterte frische Schwarzbrotschnitten, die Scheiben zusammengeklappt.
Die Muscheln sind wieder sehr gut zubereitet. Im Sud finde ich reichlich Gemüse wie Lauch und Sellerie, und er ist reichlich mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit Pfeffer sogar sehr reichlich. Legitim: Der Wirt denkt auch an den Getränkekonsum!
Das Schwarzbrot ist frisch und gut gebuttert. Richtig lecker!
Viereinhalb Teller Muscheln schaffe ich, einen halben Teller spendiere ich einem Tischkumpanen, der ein Fischgericht geordert hat und die Muscheln probieren möchte. Auch das kein Problem: Die Muschelesser können die Fischesser am Tisch mit Muscheln mitversorgen. Einem Muschelteller folgt der nächste, egal wo die Muscheln landen. Eben – bis der Arzt kommt!
Zusätzlich zum Schwarzbrot bekomme ich mit dem vierten Teller Muscheln auch noch einen Teller Bratkartoffeln, obwohl ich den nicht bestellt habe. Er findet bei den Tischkumpanen Zuspruch. Der Herr vom Service stellt ob meiner Bratkartoffelablehnung ruhrpöttisch humorvoll fest: Ein Gast verweigert die Nahrungsaufnahme!
Nach dem Muschel-Eiweiß-Schock darf der
– Wacholder (0,02 l zu 1,80 €)
nicht fehlen, den ich mir gut gekühlt als Remedium peroral zuführe.
Bie zum nächsten Jahr, Asterix vom Niederrhein! Gerne wieder!