Nordrhein-Westfalen

Allgemein

Eine Bekannte lobte vor einiger Zeit ein syrisches Restaurant in Köln. Das Buffet sei sehr vielseitig, die Öffnungszeiten von mittags bis abends und auch noch recht günstig im Preis. Allerdings gibt es nur Selbstbedienung, keine Reservierung und Barzahlung ausschließlich.
Das machte uns neugierig und wir wollten das Lokal einmal ausprobieren.
Wir kennen ein wenig die türkische Küche aus den Läden in Bergisch Gladbach. Aber sonst haben wir wenig Kenntnisse.

Die Beurteilungen im Internet warem allerdings sehr breit gefächert – von großartig bis unterirdisch. Die Geschmäcker sind halt verschieden - und man sollte darüber auch nicht Streiten. Doch eine eigene Meinung muss schon ausgesprochen werden und sollte in einem demokratischen Staat auch ohne Folgen bleiben.

Ambiente

Wir fuhren mit der Bahn also bis zum Zülpicher Platz und gingen dann die Straße weiter in Richtung Südbahnhof.
Es reihen sich auf dem Weg viele Gaststätten (mittags aber wenige geöffnet) mit diversen Richtungen auf beiden Seiten an. Allerdings erschien uns die Gegend schon etwas gewöhnungsbedürftig, aber auch noch nicht gefährlich.

Das Mandali befindet sich in einem großen Haus und nimmt die untere Etage breit ein.
Wir betraten das Lokal und erblickten eine geräumige Halle.
Links neben der Türe war die Kasse und daneben in mehreren Reihen die Buffet-Schränke. Die Speisen (in Metallschüsseln) waren gut zu erkennen und von Wärmelampen erhellt.

Leider stand an keinem Bereich etwa zu den Zutaten oder gar der Name der Gerichte.
Die Tische waren bis auf wenige Ausnahmen wie in einem Bierzelt angerichtet – also lange Reihen von Plätzen.
Der Raum war wenig geheizt und wenn die Türe geöffnet wurde, kam der kalte Wind ins Haus.
Die Tische waren blank geputzt und sauber. Eine Box mit Papiertüchern stand an jedem Platz. Auch eine Flasche Ketchup gehörte zur Ausrüstung. Eine künstliche Blume rundete den Eindruck ab.
Geschirr und Besteck lagen an einem Tisch am Ende des Saales bereit. Dort befand sich auch die Küche, der Personalbereich und die Sanitäranlagen (rechts Männer – links Frauen).

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Der Bereich war ebenerdig zu erreichen. - Hier war es noch kälter als im Speisebereich. Alles war eng (die Zellen) und teilweise beschädigt (wackelige Klobrille, Kleiderhaken abgebrochen etc.). Direkt unsauber war es nicht. Wir waren erst am Ende unseres Besuchs dort.
Es war jetzt auch nicht die Vollkatastrophe, schließlich war das Waschbecken groß, es gab Wasser, flüssige Seife in einer Plastikflasche und Papiertücher aus dem Plastikbeutel.

Was hätten wir gemacht, wenn wir dort sofort hingegangen wären? - ACHT TIPPS VON ANTHONY BOURDAIN besagen schon bei Punkt 4: Niemals in einem Restaurant mit schmutzigen Toiletten essen. Wer seine Toiletten nicht sauber halten kann, der ist niemals in der Lage mit einer hygienischen Küche aufzuwarten (Aus "Geständnisse eines Küchenchefs. Was Sie über Restaurants nie wissen wollten").

Service

Einige Männer waren wohl Mitarbeiter des Hauses, Sie standen in der Küche, an der Kasse oder beim Geschirr. Sie wirkten alle freundlich, aber wenig gesprächig. Wir fragten beim Betreten einen Mann an an der Türe und nach den Abläufen (welcher Platz, welche Regeln) im Lokal gelten. Aber er verstand uns wohl kaum oder nicht. Daher setzen wir uns an einen kleinen Tisch und gingen Richtung Teller. Dort nahmen wir Geschirr und Besteck und marschierten an den Theken vorbei.
Auch hier konnten wir nichts über die Zutaten erfahren. Auch auf Nachfrage, ob Mandel oder Haselnüsse in Gerichten enthalten seien, zuckte er nur mit den Schultern.
Als wir ein Getränk haben wollten, fragte ich nochmals den Mann an der Kasse. Er verstand nicht so recht, was wir wollten. Er zeigte am Ende auf einen Kühlschrank und sagte, dass ich daraus etwas nehmen könnte. Ein Glas zum Einschänken gab es nicht. Er reichte mir aber einen kleinen Papp-Becher mit der Aufschrift Kaffee.

Die Karte(n)

Eine Karte gibt es nicht - wir haben keine gefunden. Einen Internetauftritt gibt es auch nicht. Aber bei Google gibt es Hinweise: Adresse, Handynummer, Öffnungszeiten. Nur Barzahlung. Selbstbedienung. All-you-can-eat.

Die verkosteten Speisen 

Wir haben versucht von allen Schüsseln, etwas zu probieren.
Die Salate waren alle frisch. Daneben standen dann große Schüsseln mit Dressing oder Saucen. Es gab auch cremeartige Pasten, die uns an türkische Zutaten erinnerten: weiße und gelbe Creme waren eher mild und die rote Paste relativ scharf.

Reis gab es mindestens in drei Varianten – ebenfalls von mild bis scharf bei der Würzung.

Alle waren gut gekocht und hatten leichten Biss – aber (Trotz Wärmelampe) etwas kühl.

Die Pommes waren wenig knusprig und innen recht weich (es erinnerte uns etwas an McD).

Beim Fleisch sollte es sich wohl und Geflügel, Rind und Lamm handeln. Es gab frittierte Hühnerteile (die schmeckten uns am besten), Hackfleischteile, die gebraten oder auch noch in Sauce geschmort und Lamm- oder Rindfleisch, das in Stücke geschnitten und in Sauce weich gekocht worden war.

Das Angebot an Süßspeisen war riesig – wir haben nicht alles probiert (es war eben nicht klar, welche Zutaten dort drin versteckt waren). Aber am Ende ist uns alles bekommen und es war wirklich süß, sehr süß.

Frisches Obst lag ebenfalls bereit: Bananen, Äpfel, Mandarinen.
Also von vegetarisch bis Fleisch war jede Menge in den Auslagen zu finden; aber es fehlten Hinweise dazu.

Getränke

Stilles Wasser in der Plastikflasche 1,99 €
Tee zum Selberzapfen (kostenlos)

Preis-Leistungs-Verhältnis

Über den Pauschalpreis können wir keinesfalls meckern (15,00 €/Person). Das Wasser war für den halben Liter in der Plastikflasche auch nicht überteuert. Ob es noch andere Getränke gibt (außer Tee aus dem Kessel), haben wir nicht bemerkt. Die freundlichen Männer hätten uns wahrscheinlich nicht verstanden und wir hätten ratlos bei einnader gestanden.

Fazit

Es dürfte etwas wärmer in den Räumen sein, das Essen könnte teilweise auch einfach heiß sein (Fleisch, Pommes, Reis). Es fehlten mir Hinweise auf die Zutaten. Und das Personal wusste keine Antworten auf meine Fragen.

2 - eher nicht wieder – vielleicht im Sommer, wenn die Außentemperaturen höher sind und es in den Räumen vielleicht angenehmer dadurch ist.

Wenn die Speisen in einer Karte oder auf Zetteln beschrieben würden, könnte das unsere Lust ebenfalls steigern.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 23.01.2025 - mittags - 2 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm




 

Nach langer Zeit,waren wir mal wieder in dieser Lokalität.
Zu meinen ersten 2 Bewertungen,kann ich nur Ergänzungen,machen.
Natürlich haben wir auch dort,wieder reserviert. Hunde sind erlaubt.
Wir waren zu dritt,da mein Sohn mit kam.
Wie erwartet,war es sehr voll. Also unbedingt reservieren,sonst könnte es knapp werden.
Wir hatten nicht allzu großen Hunger und nahmen nur eine Hauptspeise.
Wären wir nicht satt geworden,hätten wir ja immer noch ein Desser oder eine Vorspeise,nehmen können.
Mein Sohn und ich,wählten den Wagyu Burger zu 21,90 Euro.
Das Wagyu kommt von einem regionalen Rinderzüchter,welcher direkt bei uns um die Ecke ist
Die Rinder stehen immer auf der Wiese. Wir beziehen unser Wagyu ,auch von ihm.Da wissen wir,dass die Haltung gut ist.
Phillipp ist auch gleichzeitig unser Tierarzt.
Nun zum Burger. Das Rinderpatty,war lediglich mit Coleslaw unterlegt. Dadurch,kam man natürlich in den vollen Genuß von dem Patty. Es wäre zu schade gewesen,diesen Geschmack,der kräftiger ist,als von anderen Pattys,zu übertünchen. Dazu gab es eine gute Portion Pommes mit Mayo. Wir wurden angenehm satt,also nix mehr hinten dran. Bei mehr Hunger,wäre es zu wenig gewesen,aber so war es völlig ausreichend.
Ehrlicher Weise muss ich aber zugeben,esse ich lieber Burger mit so richtig viel Burgersoße und Käse überbacken. Dafür würde auch ein einfaches Patty reichen,wäre aber bei diesem Burger,Perlen vor die Säue geworfen.
Das ist aber meine ganz eigene Geschmacksache. Gesünder und kalorienärmer,war auf jeden Fall,diese Variante.
Es gibt natürlich keinen Punktabzug,,denn der Burger war sehr gut gemacht und über die Qualität des Fleisches,brauche ich nicht reden.Übrigens haben die Pattys eine festere Konzistent,als das Wagyu- Gehacktes.
Mein Mann hätte gerne eine Haxe gegessen,aber ich riet ihm ab,da er zur Zeit Magenprobleme hat
So entschied er sich für die Wirtshauspfanne, zu 25,90 Euro.
Was jetzt auch nicht unbedingt Magenfreundlicher war.
Es gab gebratenes Schweinefilet, Schweinshaxe ( allerdings ohne Schwate ), Blutwurst, Leberkäse, Sauerkraut und Bratkartoffeln.
Schmeckte ihm ausgezeichnet und die Bratkartoffeln waren wohl sehr gut gelungen. Hat er auch merkwürdiger Weise,gut vertragen.
Männe und ich ,tranken Geilings Bräu zu 4,10 Euro 0,3 Liter.
Mein Sohn trank 1 Spaten und 1 Löwenbräu,auch zu 4,10 Euro 0,3 Liter.
Bevor ich es vergesse,es gibt auch vegane Gerichte.
Fazit : es ist ein Brauhaus, wie man es sich vorstellt,das Team ist nett Essen schmeckt und ist gut angericht Also wir werden da mal wieder öfter hin gehen. Ist zumindest der Plan.

Kein Schnitzel, kein Rumpsteak, keine gängige deutsche Kost soll es sein, als meine Frau sich anlässlich eines Feiergrundes auf die Suche nach einem Restaurant macht. Nach kurzer Suche im Netz schlägt sie einen abendlichen Trip ins indische Milieu vor. Sie hat das Bollywood in Bonn-Beuel ausfindig gemacht, ein indisches Restaurant in den ehemaligen Räumen der Pizzeria "Passione". Die digitale Reservierung eines Tisches für uns Zwei funktioniert unfallfrei.

Das Restaurant liegt durch Grünflächen und Parkplätze getrennt etwas abseits der Siegburger Straße in Bonn-Beuel in einem Trakt von Geschäfts- und Wohnhäusern. Parkplatzprobleme haben wir am Tage unseres Besuches nicht. Nach 18.00 h stehen die tagsüber zeitlimitierten Parkplätze ohne Limit zur Verfügung. Wir haben kein Problem, unsere Benzinkutsche abzustellen.

Eine hellerleuchtete Fensterfront weist uns den Weg in das "Indian Restaurant". 
Bollywood
Die "Open"-Leuchtreklame an der Fensterfront, eher an einen Kiosk erinnernd,  ist angesichts der hell und bunt erleuchteten Fensterfront für das Restaurant überflüssig und gar unpassend. Vor der Fensterfront liegt eine Terrasse im Winterschlaf, die bei wärmeren Temperaturen Platz für die Außengastronomie bietet.

Der Eingang unter der Bollywood-Leuchtreklame führt direkt zum Thekenbereich, an dem uns ein junger Mann und eine junge Dame, phänotypisch südasiatisch,  freundlich begrüßen. Wir erwähnen unsere Reservierung, die Beiden lassen uns bei der Auswahl der Plätze freie Wahl.

Das Lokal ist noch fast leer. Zwei Tische sind besetzt, doch im Laufe des Abends kommen nach und nach mehr Gäste. Wir wählen einen Tisch an  der Fensterfront.

Der geflieste Fußboden, der Wandanstrich, die Tische und Stühle erinnern an das Ambiente der vorherigen Pizzeria. Der indische Hauch wird durch bunte Lampions und Bilder mit indischen Motiven in das Restaurant geweht. 
Gastraum
So sitzen wir in einem indo-südeuropäischen Ambiente, das auch einen gewissen Charme, aber auch noch Luft nach oben hat. Die Toiletten sind übrigens ebenerdig leicht erreichbar – auch für Gäste mit Gehbehinderungen. Dreieinhalb Sterne für das Ambiente.

Kaum haben wir Platz genommen, wird uns die Speisekarte vorgelegt. Angeboten werden nord- und südindische Gerichte. Die Speisekarte umfasst Grillgerichte, orientalische Lammgerichte, Hühnerfleischgerichte, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Reisspezialitäten, Entenfleischgerichte, dazu Suppen, Vorspeisen, Salate, Desserts, indische Brotvarianten und indische Pfannkuchen und Crepes, sogenannte Uthappams und Dosas. Die Schärfe der Gerichte kann der Gast selbst bestimmen: Deutsche Schärfe, mittlere Schärfe und indische Schärfe stehen zur Wahl.

Während wir die Speisekarte studieren, laufen auf einem Fernseher an einer Wand des Gastraums Videoclips mit untermalter indischer Musik in schon störender Lautstärke, abgesehen von den ungewohnten Melodien.

Meine Frau wählt
• Chicken Biryani – gebratener Safranreis mit Kaschmirgewürzen, Hühnerfleisch und Safranreis nach Mughlai-Art (13,50 €). 
Ich entscheide mich als Chili-Junkie für indische Schärfe beim
• Lamm Vindaloo (scharf) – eingelegtes Lammfleisch mit Essigmarinade, Sauce, Gewürzzwiebeln und Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch (17,50 €).

Als Vorspeise nehmen wir jeweils eine 
• Chicken-Soup (pikant) – Hühnersuppe nordindischer Art mit Knoblauch, Ingwer, Zimt und Kardamom (6,50 €) und
• Garlic Naan – Knoblauchbrot (3,50 €).

Als Getränk soll es für meine Liebste, die liebenswerterweise unsere Bezinkutsche nach Hause zurücklenkt, eine Flasche
• San Pellegrino (0,75 l  zu 6,50 €)
sein. Ich nehme
• Merlot Trevenezie (0,5 l zu 13,50 €).

Die junge Dame nimmt unsere Bestellung auf. Sie wird uns zusammen mit einem jungen Mann den Abend über bedienen. Die Dame ist die Chefin, sie weiß Bescheid über die Speisen, ist sehr freundlich und dem Gast zugewandt. Der junge Mann macht seinen Job auch fürsorglich und gut. Mehrfach, aber ohne aufdringlich zu wirken,  fragen uns die Servicekräfte, ob bei den Speisen und Getränken alles in Ordnung sei. Die beiden Servicekräfte umsorgen uns bestens. Auch unsere Bitte, die Lautstärke der Musik runterzuregeln, wird vom Service prompt erfüllt. Der Service verdient fünf Sterne.

Der junge Mann bringt uns die Getränke.
San Pellegrino
Das Wasser ist passend gekühlt. 

Merlot Trevenezie
Mein Wein ist ebenfalls gut temperiert und angenehm trocken. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, im Bouquet dringt etwas Pflaume durch.

Wir warten nicht lange auf unsere Vorspeisen.
Chicken-Soup
Die Hühnersuppe wird in einer Metallschüssel serviert und ist schön heiß und sehr pikant, allerdings ohne Schärfe. Es handelt sich um eine klare bräunliche Brühe, in der kleine Hühnerbruststückchen in ausreichender Menge schwimmen. Die indischen Gewürze schmecken sehr gut durch.

Zur Hühnersuppe haben wir Naan bestellt.
Naan
Dips zum Naan
Zum Naan werden zwei Saucen gereicht: ein Mango-Dip und ein Minz-Dip. Das Naan scheint ohne Hefe zubereitet zu sein, denn es kommen dünne Fladenstücke auf den Tisch, die mit Knoblauchöl beträufelt sind. Mit etwas Salz bestreut schmecken die Stücke recht gut.

Der Minz-Dip entspricht nicht so unserem Geschmack, der Mango-Dip hingegen schon eher. Er ist fruchtig-mild und schmeckt mit dem Naan sehr gut zu der Suppe.

Wir sind mit den Vorspeisen sehr zufrieden. Nach angemessener Wartezeit serviert der junge Mann meiner Frau die Hauptspeise.
Chicken Biryani
Joghurt zum Chicken Biryani 
Das Reisgericht wird in einer Metallschüssel serviert, die auf einem Stövchen mit Teelicht steht. Das hält die relativ große Portion schön lange heiß. Der äußerst geschmackvolle Safranreis mit den typisch indischen Gewürzen wie Kreuzkümmel,  Koriander, Ingwer und Knoblauch ist mit aromatisch marinierten und gebratenen Hühnerbruststücken vermischt. Das Gericht ist, wie von meiner Frau gewünscht, ohne Chili und nicht scharf, aber trotzdem pikant gewürzt. Der gewürzte Joghurt als Beilage passt sehr gut zu dem Gericht.

Mir serviert der junge Herr das Lamm Vindaloo.
Lamm Vindaloo
Reis zum Lamm Vindaloo
Das Vindaloo ist wirklich scharf. Und das sage ich, für den Bhut Jolokia ein notwendiges Gewürz ist. Geschmacklich ist für mich die indische Schärfe gepaart mit ein wenig Säure aus der Marinade  passend. Ingwer und Knoblauch runden das Aroma ab. Das Lammfleisch, in adäquate Stücke gewürfelt, ist teilweise butterweich, bei zwei Stücken finde ich Sehnen und ein wenig Zähigkeit. Auf etliche Kartoffelstücke in der Sauce hätte ich gerne verzichtet, denn mein Lebenskartoffellsoll ist voll. 

Der Reis ist mit gerösteten Zwiebelstückchen und Kräutern bestreut. Er ist auf den Punkt gegart, weder bissfest noch matschig, und hilft beim Mildern der Schärfe des Vindaloos. 

Geschmacklich sind das Vindaloo und die Beilagen gut zubereitet. Die Schärfe lässt mich dieses Gericht für eine kurze Weile nicht vergessen: Da wüten derzeit Brände rund um Hollywood, bei mir brennt der Mund im Bollywood.

Der Chefin teilen wir unsere Zufriedenheit mit den Speisen mit. Ihre Frage nach einem Dessert beantwortet meine Angetraute mit einem Wunsch nach einem Eisbecher. Die Dame empfiehlt 
• indisches Shahi-Eis (4,90 €), 
wovon sich meine Frau überraschen lassen will.
Shahi-Eis
Serviert werden zwei Kugeln Eiscreme in den Geschmacksrichtungen Mango und Pistazie, beide sehr lecker. Die Sahnehaube ist bestreut mit gehobelten Mandeln und kleinen Würfeln von getrockneter Mango. Alles zusammen eine Sünde wert!

Ich frage die Dame nach einem Schnaps. Sie zählt etliche auf, ein 
• Mangoschnaps,
den sie nennt, gefällt mir. 
Mangolikör
Der "Mangoschnaps" stellt sich dann aber als Mangolikör heraus. Der Likör schmeckt gut, der Geschmack  der Frucht versteckt sich nicht. Als ich der Chefin meinen Zweifel am Schnapsgetränk mitteile, erzählt sie mir wenig später, dass 25 Prozent auf der Flasche als Alkoholgehalt angegeben seien. Den "Schnaps" wird sie uns später nicht in Rechnung stellen, er geht auf's Haus.

Zum Schluss gönnt sich meine Liebste noch einen doppelten
• Espresso (2,90 €).
Der Kaffee ist geschmacksstark und schön heiß.

Die Küche hat uns überzeugt. Die kleinen Unzulänglichkeiten beim Lammfleisch lassen uns viereinhalb Sterne statt der sonst vergebenen Höchstnote für Speisen und Getränke vergeben.

Was die Sauberkeit angeht, sehen wir keine Mängel. Tische, Geschirr und Essutensilien sind sauber. Auch die Toiletten befinden sich in einem sehr ordentlichen Zustand und sind gepflegt. Vier Sterne für die Sauberkeit scheinen uns angemessen.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut. Es gibt kein Gericht, das teurer als 24 Euro ist, und das ist schon außergewöhnlich bei den derzeit gestiegenen Restaurantpreisen. Bei zwei Hauptgerichten, Getränken, Vorspeisen und Nachspeisen sind wir bei knapp über 75 Euro gelandet. Und wir sind gut gesättigt, und die Qualität der Speisen und Getränke hat bis auf zwei Stückchen Lammfleisch keinen  Anlass zur Kritik gegeben. Unter diesen Umständen sind fünf Sterne für das Preis-/Leistungsverhältnis durchaus angemessen. Übrigens: Kartenzahlung ist möglich, wir zahlen per Apple Pay.

Unser Fazit: Ein Besuch im Bollywood lohnt sich und ist empfehlenswert. Wer gerne scharf isst, aber auch wer gerne indisch isst und das Gericht in üblicher deutscher Milde genießen will, ist in diesem Restaurant gut aufgehoben. Wir bleiben bei unserer Bewertung für das Fazit knapp unter der Höchstnote: Viereinhalb Sterne!