Hannover

Bayerisches Restaurant in Hannover, seufz, was kann man dort schon erwarten ?

Wenn ich in München bin, lasse ich mich liebend gern von @ottogang von Qype in nichttouristische Lokalitäten entführen. Aber bei uns hier in Hannover?

Würde ich in Bayern Grünkohl mit Pinkel essen mögen (den Herr Siebeck so verabscheut…- ) Nein !
Aber nun ja, ich wurde eingeladen und bin ja durchaus offen für Neues.

Das Lokal selbst ist in der Windmühlenstrasse gelegen. Lang, lang ist’s
her stand hier tatsächlich mal eine Windmühle, die bis vor kurzen (und dank einer Bürgerinitiative hoffentlich bald auch wieder) restauriert im Lönspark stand.

Bevor dieses Restaurant unter verschiedene Pächtern betrieben wurde, zapften hier Leute kein Bier, sondern Benzin: Tatsächlich erinnert die Form des Lokals an eine 50er Jahre-Tankstelle. Von dieser stammt auch das stählerne Grundgerüst, das mit Holz verkleidet wurde.

Dies schiere Holz, mit dem das Bavarium heute so großzügig ausgestattet ist, um ein rustikales Flair zu erzeugen, stammt aus abgerissenen Fachwerkhäusern der Wedemark (Umgebung von Hannover). Das war für mich schon einmal ein wunderbares Entree, denn oft habe ich erlebt, dass pseudo-bayerische Lokale im Norden vor allem durch Resopaloberflächen glänzen.

Das Essen war soweit in Ordnung. Wie waren mit sieben Leuten dort und bestellten quer durch die Karte:

- Brot mit verschiedenen Aufstrichen (Schmalz, Kräuterbutter, Obatzda); vor allem das Brot war lecker und knusprig

- Flädlesuppe / Gulaschsuppe: beide würzig und dem Preis angemessen

- Schweinebraten mit würziger Soße, Rotkraut und Kartoffelknödel: Der Braten war gut auch gewürzt, zart und saftig, die dunkle Sauce leider zu stark gebunden, das Rotkraut gut gewürzt und schön schlunzig. Der Kartoffelknödel leider wässrig, völlig ungewürzt und ohne jeden Charakter; den habe ich links liegen gelassen und schwelgte mit den Anwesenden in den Erinnerungen an die seidigen Klösse aus gekochten Kartoffeln unserer Mutter, die wir nur selbst hinkriegen, aber Restaurants anscheinend nie

- Die Haxe mit Sauerkraut und Semmelknödel oder Bratkartoffeln war für die beiden Besteller eine Offenbarung: Riesig, zart und knusprig (leider auch mit Sauce übergossen; besser wäre separat serviert)

- Rippchen mit Weißkohlsalat und Pommes und Würzsauce: Beide Besteller waren sehr zufrieden, aber was haben Spare Ribs (gegrillt, nicht gekocht) und Coleslaw und Pommes mit Bayern zu tun ?

- Flammkuchen Schwarzwald sah lecker aus, aber ich habe ihn nicht probiert. Muß ich auch nicht mehr, denn den Teig durfte ich bei meinem Dessert probieren: Miniflammkuchen mit Zimtapfel, flambiert mit Calvados; das war langweilig, zu zimtlastig und der Teig erinnerte eher an Pappe.

Meine Nichte mochte den Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, ohne Begeisterung zu äußern.

Weitere Infos:

- Es gibt ein gut geheiztes und dekoriertes Raucherzelt mit der selben dezenten musikalischen Untermalung wie im Hauptraum. Von dort war mir auch ein Ausblick auf den momentan (Januar) eher trist aussehenden “Biergarten” gegönnt. Halt ein norddeutscher, hübscher Innenstadt-Biergarten

- Das Klo ist sparklessely clean und hat ein dem Hauptraum angepasstes Ambiente: man denkt zunächst, hinter dem Eingang sei ein Donnerbalken versteckt

- Der Service ist alert, flexibel und hat ein gutes Trinkgeld vom Geburtstagskind verdient erhalten

- Löwenbräu Pils schmeckte im Vergleich zu anderen bayerischen Bieren ok

- der einzig probierte Wein (Veltliner) wurde von mir flugs durch ein Bier abgelöst

*Fazit*: Stimmiges, rustikales Ambiente mit flinkem und aufmerksamen Service und für norddeutsche Verhältnisse akzeptabler bayerischer Küche

Der Name "Street Kitchen" soll Programm sein, also die Straßenküchen in Vietnam symbolisieren: eine authentische Küche der einfachen Art. Da bin ich ja mal gespannt.

Ein kurzer Exkurs zum Umfeld: Die Limmerstrasse ist eine sehr lebendige Straße im Stadtteil Linden, die nur von Stadtbahn 10 (untertags ca. alle 10 min) und einer Buslinie (ca. alle 20 min) motormäßig durchstört werden darf. Ein paar Kurierdienste und Lieferanten schmuggeln sich immer noch dazwischen, aber ansonsten scheint die Straße autofrei zu sein. Also eine quasi-Fußgängerzone. Deshalb habe viele der vielen Lokale hier auch ausladende Außenplätze, die bis an den Straßenrand heranreichen.

Zurück zum Street Kitchen. Ich hatte mir die Speisekarte im Netz angeschaut und gedacht, ooh lecker Sommerrollen lecker Pho Bo, yes.

Ich erwischte den einzigen windgeschützten Außenplatz und genoß die frühlingshaften Sonnenstrahlen. Zuvor warf ich einen Blick ins Innere, das ich cool-simpel aber nicht nett fand.

Wie gesagt, meine Menüentscheidung stand schon vorher fest, obwohl der Straßenaufsteller noch einige Tagesspecials aufwies.

Aber ich orderte
- 4 Sommerrollen mit leichter Sauce (3,50)
- Pho Bo (Rindfleischnudelsuppe) mit Kräutern (5,50)

Ich weiss ja, dass Vietnamesen keine Sprachkünstler sind, aber dass man mich nicht versteht, wenn ich das Maggi Vietnams ordere, fand ich komisch: Eine nuoc cham (Fischsauce mit Knoblauch, Säure, und Chillies). Der Kellner glotzt nur hilflos, obwohl ich ihm die Sauce erklärte. Nuoc mam (Fischsauce pur) wurde mir dann endlich gebracht.

Die Sommerrollen waren wohl die fadesten, die ich jemals gegessen habe: Sie standen ca. 1 Minute nach Aufnahme der Bestellung auf dem Tisch: Leicht angetrocknet, nur gefüllt mit ziemlich labberigem Eisbergsalat, Hühnerfitzeln, Reis et c'est ca. Waren wohl schon lang im Vorfeld gemacht worden. Zudem: In Sommerrollen gehören frische Kräuter wie Koriander und Basilikum. Fazit: Die waren nicht gut zubereitet und da konnte die "leichte" Sauce auch nix änderen.

Die Pho war ok (toll waren die Scheiben Zitrone in der Suppe; die gaben echt nen Kick), aber auch hier gab es viel zu wenig Kräuter. Da verspricht das Foto auf der Website mehr, als die Realität hält. Obwohl ich es gewohnt bin, die Reisnudeln in der Suppe mit Stäbchen zu essen, gab ich hier auf: Die Schüssel war zu groß und unpraktisch, um sie sich einfach vor's Maul zu halten und mit Stäbchen alles in sich reinzuschlabbern. Selbst mit der Gabel waren sie schwer zu erwischen. Das Rindfleisch war zart, da gab es nix zu meckern.

Die nuoc mam peppte sowohl die Pho weiter auf, half mir aber vor allem über die enttäuschenden Sommerrollen hinweg.

"Fazit": Schade, von einer Street Kitchen hatte ich mir mehr versprochen

Block House Steak Haus in Hannover, es ist schon länger her, das ich dort zum letzten Mal war. Heute suchte ich mit der golocal app dieses Steakhaus, war versehentlich erst bei Jim Block, aber das ist ja die Hamburger Kette, ein richtiges tolles Steak wollte ich.

Maredo war auch aufgeführt, aber dann fand ich das Block House gegenüber von Peek & Cloppenburg, wo gerade ein Teil des Gebäude saniert, abgerissen wird, somit fiel der Platz auf den Biertischen vor dem Steakhaus aus. Nach Betreten war ich betroffen, der Laden war knacke voll, zwei Paare noch vor mir, ich hatte somit die Nummer 5.

Doch nach kurzer Zeit führte mich die Chefin des Restaurant zu einem Tisch, den sie vorher geleert und gereinigt hatte. Auch ein frisches Deckchen wurde aufgelegt. Dann die Qual der Wahl, große Auswahl verschiedener Steaks in verschiedenen Preislagen. Ich mag ja die Rib-Eye Steaks, mit Fettauge, und davon gab es zwei verschiedene. Das Hereford-Rind stammt aus Herefordshire in England, hier ist das Fleisch allerdings aus Irland. Den Salat mit gewünschten Dressing bringt die Bedienung, später dann auch das tolle Stück Fleisch mit Kartoffel und Baguette. Das Rib-Eye Mastercut, 12 oz. mit 350 g wäre mir echt zu viel gewesen, schließlich musste ich ja noch 2 Stunden fahren.

Im Internet auf der Homepage findet man die Speisekarte auch:
http://www.block-house.de/fileadmin/images/block-house/inhalte/essen_trinken/speisekarten-pdf/Block_House_Speisekarte_201207_D.pdf

Preis für mein Steak war 20,40 €, bedient wurde ich sehr freundlich von Frau Ilona H., zahlen kann man mit der VISA Card, direkt am Tisch wird mobil die Karte gelesen, und man bedankt sich für den Besuch, wird namentlich angesprochen, als wenn man sich seit Jahren kennt, ich habe mich wohl gefühlt.

Jedes Essen hat sich auf der Karte gleich gelesen, wir hatten die "Sommerrollen" vorweg Bestellt, die ganz OK waren, Ich bekam leider ein falsches Gericht gleich 2mal, beim 2ten Mal wollte ich mich nicht noch einmal beschweren da meine Begleiterin schon fertig war mit dem Essen und ich nur sehnsüchtig zuschaun durfte.
2tens Die Einrichtung glich tatsächlich der eines Bistros
3tens Die Bedienung war zwar nett, wusste aber nicht mal die Tagesgerichte auswendig und bat uns, kurz vor die Tür zu treten um sie selber zu lesen.
Als wir dann bezahlen wollten, wurden wir nichtmal beachtet auch nach mehrmaligen "Entschuldigung" rufen, denn die Bedienung lehnte lässig an der Bar und tippte mindestens 10 minuten auf ihrem Handy SMS, wodurch ich genervt aufstehen musste um ihr
bescheid zugeben das wir Zahlen möchten.

Fazit: Wenn man genervt ist durch solchen aktionen, kann man sich den 2ten Besuch ersparen,denn so toll und originell wars nun auch nicht, trotz den günstigeren Preisen die locken sollen. Da gibt es aufjedenfall wesentlich Bessere!!

Also mein Ding war Das Ding leider nicht. Der Marinadegeschmack des servierten Rumpsteaks hat meiner Begleitung und mir persönlich überhaupt nicht gefallen; von dem delikaten Eigengeschmack dieser für sich genommen doch wahrlich köstlich schmeckenden Fleischsorte war nichts mehr zu erkennen und als aufregende Neuentdeckung auf kulinarischem Gebiet empfand ich die vorgenommene Würzung, die mich geschmacklich eher an die des fertig marinierten Grillfleischs aus der SB-Theke im Supermarkt erinnerte, leider auch nicht. Zumindest beim Rumpsteak (die anderen Fleischsorten habe ich ja nicht probiert) wäre m.E. weniger eindeutig mehr gewesen!!! Auch fand ich es schade, dass man nicht  wie in anderen Steakhäusern üblich  die Beilagen selbst zusammenstellen konnte, sondern den Krautsalat und das Brot zwingend mitbestellen und -zahlen musste, auch wenn man eigentlich lieber nur eine Ofenkartoffel zum Steak essen wollte. Das uns somit also als obligatorisch verkaufte Brot wurde dann aber vergessen  allerdings später mit einer Entschuldigung nachgereicht. Auch bekamen wir unsere zunächst noch dampfenden Teller dummerweise erst einmal ohne Besteck. Die Lokalität selber fanden wir aber schön und das Essen zwar seltsam, aber auch wiederum nicht ungenießbar. Deshalb i.E. zwei Sterne.

Ich habe nun zweimal dort gegessen, beim ersten Mal abends, dann noch einmal mittags. Das Mittagsgericht war billiger, aber auch kleiner portioniert, und es schmeckte beide Male gut, wenngleich ich das Abendessen richtig toll und das Mittagessen nur ganz gut fand. Ich hatte dabei allerdings auch etwas thailändisch Anmutendes bestellt, was ja eigentlich nicht so ganz zur Ausrichtung des Restaurants passte. Als ganz großen Pluspunkt empfand ich jedenfalls, dass man alle Gerichte ohne Glutamat bestellen konnte, dass das verwendete Hähnchenfleisch gut und zart schmeckte und nicht paniert oder frittiert war und dass die Preise nicht nur für die Speisen, sondern auch für die Getränke sehr moderat ausfielen. Auch die Freundlichkeit des Personals hat mich sehr für das Neu Saigon eingenommen. Ich war bestimmt nicht zum letzten Mal dort!

Mein erster und bis dato letzter Besuch im Ocean City war sehr "durchwachsen".
Vom im zwischenmenschlichen Umgang zumindest etwas "ungeschickten" Service über die Speiserückstände auf dem Geschirr bis hin zu den Hauptgerichten aus lauwarmem Formfleisch und einer zunächst ganz lecker scheinenden, tückischerweise aber mit ungenießbaren Klumpen unverrührten Fertigpulvers gespickten Soße war das ganze Leistungsspektrum doch ziemlich enttäuschend, auch wenn in dieser Preisklasse von Anfang an wohl nicht mir einer "kulinarischen Offenbarung" zu rechnen gewesen war.
Weil sich unsere Wartezeit aufgrund hohen Gästeaufkommens und einer auf dem Weg zu unserem Tisch "verunfallten" Soße sehr lange hingezogen hatte, entschädigte man uns von Seiten des Hauses nach dem Essen unaufgefordert mit einem kostenlosen Kaffee und einem gemischten Obstteller, was den negativen Gesamteindruck etwas relativierte. Auch dass der Kellner sich zum Schluss hin doch noch von seiner freundlichen Seite zeigte, trug ein wenig zur "Schadensbegrenzung" bei. Wenn dem nun noch ein Umdenken hinsichtlich der bei der Zubereitung des Essens verwendeten Zutaten folgt, bekommt das Ocean City auch bei mir vielleicht noch einmal eine zweite Chance.