Schleswig-Holstein

Ich dachte nicht, dass man in einem Tierpark-Restaurant qualtitativ so ausgezeichnet essen kann! Das Servicepersonal ist großartig! Die Krönung eines wunderbaren Besuchs in der Arche Warder!

Ich kann gar nicht mehr zählen, wie oft ich schon dort war. Ich habe dort öfters Weihnachten oder Geburtstage gefeiert, meine Mutter hat dort ihre Hochzeit gefeiert und auch zwischendurch gehen wir gerne mal dort essen.
Das Personal ist freundlich, die Location super, das Essen köstlich und die Getränke sind auch gut. Jedes mal, wenn ich gefragt werde, wo ich am liebsten Essen gehe, ist die Antwort einfach: Yen-Yen.
Egal für welchen Anlass, das Yen-Yen ist perfekt.

Ich war bisher erst zwei mal dort, allerdings hat das auch gereicht. Die Angestellten sind meiner Meinung nach unfreundlich, das Essen ist nur mittelmäßig und der Preis dafür viel zu hoch. Die Ausstattung und die Dekoration an sich ist gut, bringt nur leider nichts, wenn der Rest nicht stimmt. Positiv in Erinnerung geblieben sind die Cocktails und das Nachspeisen-Buffet. Das normale Buffet leider nicht - z.B. Das Hühnchen schmeckt nach nichts, das Rindfleisch wird gefühlt immer mehr im Mund, bei den Shrimps sind mehr Zwiebeln als alles andere.

Ich war jetzt schon oft im Kaphörnchen und habe dort vieles ausprobiert. Ich habe noch nie eine schlechte Erfahrung gemacht. Das Personal ist freundlich, das Essen und die Getränke sind lecker und meiner Meinung nach gibt es dort das beste Eis in ganz Schleswig.
Dass Kaphörnchen sehr beliebt ist, merkt man daran, dass es an schönen Tagen sehr voll ist. Mancchmal ist es schwierig dort einen Sitzplatz zu bekommen, was aber keineswegs stört. Ich persönlich hole mir etwas leckeres beim Kaphörnchen und setze mich dann gemütlich auf den Steg und genieße die schöne Aussicht.
Also alles in allem ist Kaphörnchen ect weiter zu empfehlen!

Unser Aufenthalt in diesem Lokal dauerte eine ganze Minute. Wir haben das Lokal betreten um Platz zu nehmen.
Ich hatte unsere kleine Tochter auf dem Arm und fragte eine junge, blonde Bedienung, ob es möglich wäre sie "hier" zu stillen. Ich fragte, ob ich mich setzen dürfte und 'nicht offensichtlich' stillen könnte. Sie reagierte recht unsicher bzw unfreundlich und meinte, dass "hier" dafür kein Platz wäre. Es waren mehrere Tische frei, sodass ich sofort wusste wie ich "keinen Platz" verstehen sollte.
Ich war selten so entsetzt und enttäuscht.
Das Essen/Trinken kann ich natürlich nicht bewerten, aber Grund genug dieses Lokal nicht weiter zu empfehlen habe ich allemal.

Früher zählte Schweinske ganz klar zu meinen Lieblings-Lokalen und ich merke ehrlich, wie sehr ich es vermisse. Ich verstehe definitiv nicht, warum die Filiale in Neumünster schon vor Jahren geschlossen wurde. 

Kurzer Hinweis zu den warmen Speisen. Es ist natürlich vieles aus Fertigprodukten, wie zum Beispiel die Schnitzel. Dafür schmecken sie überall einfach klasse. Die Speisen sind heiß und es gibt nichts, was ich bei Schweinske nicht mochte. Gerade für Senioren und Kinder gibt es auch halbe Portionen. Alles kann mitgenommen werden. Die Speisen sind nicht überwürzt. Und es gibt einen schönen, wechselnden Mittagstisch. Einfach, aber ein Konzept, dass beliebt ist und für volle Tische sorgt. 

Nun aber zum Frühstück, denn das haben wir gerade gemacht und nur das kann ich aktuell mit Fotos belegen / bewerten. Schweinkse hat XXL Brötchen, die normalerweise zu Speisen als Extra auf den Tisch gestellt werden. Diese gibt es auch als Brötchen am Morgen. Bei der großen Sause sind es 3 Brötchen, dazu gibt es Rührei / Spiegelei wahlweise mit Speck oder Schinken. Marmelade, Honig, Wurst und Käse. Nicht nur eine Scheibe, wie bei vielen Lokalen, sondern von jeder Sorte zwei Scheiben. 

Kakao hat in unserem Fall einen Aufpreis von 1€ gekostet, das ist auch die Differenz, die der Kakao zum Kaffee kostet. Fair, aber man kann es auch übertreiben. Zusätzlich gab es bei unserem Angebot noch jeweils ein Glas O-Saft. 

Das Rührei ist nüchtern, aber dafür gibt es Salz und Pfeffer. 

Abgesehen davon waren die Brötchen knusprig, saftig und einfach nur lecker. So, wie alles andere auch. Es ist einfach, nichts ausgefallenes, aber man geht satt und glücklich hinaus.

Wir waren schon mehrmals zu Gast. Das Personal ist unheimlich nett, aufmerksam und kinderfreundlich. Das Essen ist frisch, schmeckt sehr lecker und man wird definitiv satt. Die Aussicht, direkt am Wasser, unglaublich toll. Auch das Frühstücksbuffet können wir nur wärmstens empfehlen. Ein sehr sauberes Lokal. Das Preis-Leistungsverhältnis passt, keine überzogenen Preise. Wir kommen gerne weiterhin.

Das Klatsch öffnet am Morgen, bietet aber den ganzen Tag Leckereien an. Frühstück, Kaffee und Kuchen, Eis, einen täglich wechselnden Mittagstisch und eine amerikanische Küche. Das heißt Burger, Wings und Co. 

Wie oben erwähnt, gehen wir dort immer als Familie gerne Frühstücken. Das oben genannte Frühstück gibt es noch einmal in einer Verliebten-Variante mit Sekt, aber wir bevorzugen das klassische. Brötchen, Brot, Wurst, Käse, Eier, Kanne mit Heißgetränk nach Wahl, süßer Belag, Quark, etwas Obst, Krabbensalat. 

Früher gab es Mett und ich glaube auch einen O-Saft dazu. Dafür waren die Brötchen oft wabbelig, was daran liegt, dass diese vom Bäcker nebenan gekauft werden. Bei unserem letzten Besuch waren sie jedoch trotz Regen knackig. 

Kakao wird immer im Kännchen mit Sahne geliefert. Total lecker, aber auch super heiß. Die Auswahl ist groß und ehrlich gesagt, der Belag reicht auch für eine dritte Person. Einfach ein paar Brötchen extra bestellen.  

Einheimische Freunde luden uns ein, mit ins Stilbruch zu kommen. Auf Grund von vielen guten Kommentaren freuten wir uns schon darauf. 

Das Lokal Stilbruch ist eigentlich nicht zu verfehlen. Es befindet sich seit etwa 20 Jahren auf der Ecke der Flaniermeile im Bad in der ersten Etage. Das runde Obergeschoss nicht zu übersehen wenn man durchs Bad geht oder auf die Buhne will. In der oberen Etage, die nur über eine steile Treppe zu erreichen ist, residiert Michaela Peter in ihrem Stilbruch. Vor 11 Jahren hatte sie sehr viel Glück, dass ein Großbrand in der benachbarten Buchhandlung nicht auf das Gebäude übergriff. Der Aufgang in letzter Zeit oft zu übersehen, da Werbung unten verboten wurde. In alten Gummistiefeln werden Kräuter gezogen. Ich hoffe nicht, dass sie in der Küche verwendet werden, denn die Stiefel werden oft als Baum von den Waffis benutzt und die Kräuter beschnuppert und besabbert.

Wie schon der Namen Stilbruch sagt, handelt es sich um eine kunterbunte Einrichtung. Tische und Stühle sehr schlicht aus Kiefer wie aus einem Billgmöbelladen, Design Jugendherberge. Die übrigen Dekosachen wirkten mal urig, aber inzwischen eher wie der Sperrmüll der Eiderstedter. Es fehlt das gewisse Etwas, was der Deko einen gewissen Touch der Außergewöhnlichkeit verpasst. Plüschig allein macht nicht alles. Die Einrichtung in etwa gepflegt und die Tische sauber. Der Blick von den Fenstertischen auf das bunte Treiben im Bad recht nett. Allerdings kann man den auch aus den Obergeschoss der benachbarten Buchhandlung günstiger haben.

Madame Peter, die sich von Freunden und Stammgästen Michi nennen lässt, ist eine spezielle Persönlichkeit. Freunde und Stammgäste werden freundlich begrüßt, Fremde aber recht ruppig behandelt. Als in unserem Beisein ein Paar nach Reservierung fragte und nähere Einzelheiten wissen wollte, wurde es mehr oder wenig raus komplimentiert. Auf neue Gäste scheint man keinen Wert zu legen. Frage allerdings, wie lang man sich diese Arroganz noch leisten kann, denn nach einigen Pächterwechseln hat nun Gosch die untere Etage übernommen und streckt die Finger nach oberen Gefilden aus.

Aber nun zum Essen. Rund 1 1/2Stunden kamen dann unsere Bratheringe mit Bratkartoffeln und Salat sowie Putensteak auf Blattspinat mit Ofenkartoffeln mit Quark und Kräuterbutter. Die Bratheringe recht klein und fielen noch unter Jugendschutz. Geschmacklich ungewürzt und fade. Die Bratkartoffeln eine Mischung aus verbrannt und fast roh. Dazu labberige Speckgrieben. Geschmacklich Durchschnitt. Der Salat mit einer Sauce, die nicht wie selbst gemacht schmeckte auf dem Teller angerichtet. Genießbar, aber ich hasse es, wenn sich aus allen Zutaten auf dem Teller eine Pampe bildet. Das Putensteak war ok, aber da kann man eigentlich nichts falsch machen. Ofenkartoffel knapp gar. Etwas länger hätte nicht geschadet. Blattspinat in Prisen gewürzt. Der Quark geschmacklich auch recht  salzlos. Preislich bewegte sich alles im Mittelklassebereich.  

Fazit :Man wird dort satt und zahlt nicht übermäßig viel. Aber außergewöhnlich kann man das Lokal nicht bezeichnen. Weder was die Speisen noch das Ambiente betrifft. Sollte das Lokal von der Bildfläche verschwinden, dann ist es kein Verlust.  

DAS RESTAURANT
Das Restaurant lliegt im Industriegebiet von Norderstedt. Es liegt nicht direkt an der Straße, sondern in einer Nebenstraße, die zumindest von uns erst im letzten Moment gesehen wurde. An der Straße gibt es zahlreiche Parkplätze, die alle für das Restaurant reserviert sind. Über eine Treppe oder eine Rampe geht es ins höher gelegene Restaurant. Innen wirkt es rustikal, aber auch einfach. Dunkle, warme Töne, zahlreiche Flaschen an den Wänden, ein riesiger Pizza-Ofen und eine offene Küche. Das Lokal hat ungefähr 25-30 Tische würde ich sagen. Sie sind alle mit Besteck und Tischsets eingedeckt. 


RESERVIERUNG
Reservierung wird stets empfohlen. Wir waren an einem Samstag Abend um 19.00 dort und es gab noch ungefähr 10 freie Tische.  

GÄSTE
Das Publikum war gemischt. Paare, Gruppen, Freunde, Familien. Vom Alter her war es bei unserem Besuch ein Publikum zwischen 25-60. 

PREISE
Die Preise sind im Durchschnitt. Bruschetta kostet zum Beispiel 4,50€, Spaghetti Carbonara 8,90€. Wir waren am Ende nur zu dritt und haben für jeweils eine Vorspeise, Pasta und ein Softgetränk zusammen ca. 50€ gezahlt. 

DER SERVICE
Die Bedienung ist freundlich, hilfsbereit und verfügt über einen starken italienischen Akzent. Es kam immer der Hintergedanke bei mir auf, versteht sie was ich sage. Das war aber kein Problem. Am Service kann ich zumindest nichts bemängeln. 

TOILETTEN
Die Toiletten sind sauber und liegen am hinteren Ende des Restaurants. 


SPEISEN UND GETRÄNKE
Das Restaurant besticht durch eine kleine Speisekarte, die sich auf italienische Spezialitäten spezialisiert hat. Salate, Pasta, Pizza, etwas Fleisch und Fisch und Desserts. Zusätzlich zur festen Karte gibt es noch wechselnde Angebote, die auf einer kleinen Tafel geschrieben sind. Wer einen Blick in die Karte werfen will, findet diese auf der Homepage des Restaurants.

Deswegen war für mich schon von Anfang an klar, was ich essen würde. Ähnlich war es bei meinem Mann. Unser Freund war etwas enttäuscht, dass es keine Pasta mit Hackfleisch gab, aber das haben einige Italiener nicht.

Die Getränke wurden ungefähr 4-5 Minuten nach der Bestellung geliefert. Gut gekühlt mit einer Orangenscheibe. Die Getränke sind über den Strich gefüllt. Das Mehr schwankt jedoch. Manche haben nur 1mm über den Strich, ich hatte sogar 3mm über dem Strich. Damit kann man ganz klar leben. Nichts gepanscht bei den Softgetränken.

Nach ungefähr 10 Minuten kamen unsere Vorspeisen. Tomatensuppe und Bruschetta. Die Bruschetta war super lecker. Harmonisch gewürzt, eine gute Menge an frischen Parmesan und das Brot perfekt geröstet. Auch die Suppe von meinem Mann war frisch zubereitet. Bei meinem Probierlöffel habe ich nicht nur Kräuter herausgeschmeckt, sondern auch noch einen Kern von einer Tomate im Mund gehabt. Die Suppe war heiß und gut gewürzt. 

Der Hauptgang bestand bei uns allen aus Spaghetti Carbonara. Wahlweise auch mit Sahnesauce für uns verwöhnte Deutsche. Dafür haben wir uns entschieden. Beim Anrichten wurde gekleckert und danach sichtbar abgewischt. Vielleicht als kleiner Tipp, streut einfach etwas gehackte Petersilie drüber, das peppt den weißen Rand auf, und verhindert, dass die Spuren ins Auge stechen. Zudem waren die Portionen auch hier nicht einheitlich. Man hatte das Gefühl, dass alles zusammen zubereitet wurde und zwei Teller gut gehäuft waren. Jedoch für den dritten Teller nicht mehr ganz so viel da war. Fällt jedoch nur auf, wenn mehrere das gleiche Gericht wählen.

Seit mein Mann und ich letztes Jahr bei unseren Italiener nach Jahren wieder einmal Carbonara gegessen haben, sind wir danach süchtig. Sie waren so lecker, dass wir seitdem jede Woche einmal eine Portion essen. Inzwischen hat mein Mann den Dreh mit Sahne und Co, heraus, dass seine genauso wie bei dem Italiener schmecken. Doch dieser hier ist ganz anders. Wenig Sauce und am Anfang dachte ich noch, das ist einfach nur trocken. Allerdings waren das die besten Nudeln meines Lebens.Aufgerollt blieben sie in der Position auf dem Löffel. Nichts rutsche hinunter, nichts schmierte. Perfekte  Konsistenz und perfekter Geschmack. Auch mein Mann und unser Freund waren der Meinung. Ganz klar die besten Nudeln, die sie je gegessen haben. 

FAZIT
Wäre der Italiener nicht 60 Minuten mit dem Auto entfernt, mein Mann und ich würden dort sicherlich Stammgäste werden. Preise stimmen, Essen ist super lecker und ich kann ungelogen jedem empfehlen dort einmal die Pasta zu probieren. 

Sehr nettes Personal, schöne Ambiente und leckeres Essen. Ich habe Tortellini mit Schinken gegessen und meine Freundin hatte Pizza mit Parmaschinken, wir waren beide begeistert.

Familie Lüth hat sich am 4. Februar mit einem Feuerwerk von dieser Lokalität verabschiedet und betreibt jetzt nur noch das Hotel Hohenzollern.

An diesem Sonntag machten wir einen Ausflug nach Schleswig, wo wir über Mittag rings um den Dom die Sonne genossen. Schon auf dem Hinweg war uns Odins Restaurant ins Auge gefallen, und wir beschlossen, auf dem Rückweg dort Kaffee zu trinken.

Gesagt getan, wir lenkten das Gefährt auf den recht gut gefüllten Parkplatz hinter dem Haus und betraten das Lokal durch die seitliche Eingangstür. In diesem Bereich waren alle Tische besetzt, aus der gegenüber liegenden offenen Küche und auch von verschiedenen herumwuselnden Servicemitarbeitern wurden wir nett begrüßt. Einige Meter weiter kamen wir dann am Kuchenbuffet vorbei, das ich erst einmal kurz in Augenschein nehmen musste.

Schließlich fanden wir im hinteren Gastraum einen Platz, etwas eingeklemmt zwischen einem gemauerten Schornstein und einem anderen Pfeiler. Vielleicht war es dieser Tatsache geschuldet, dass wir von einigen vorbeieilenden Bedienungen nicht beachtet wurden, andererseits hatten wir im Laufe des Aufenthalts, dass einige der Kräfte nur zum Servieren eingeteilt waren und nicht für die Aufnahme der Bestellungen. Nach einigen Minuten kam dann eine andere Bedienung und reichte uns die Speisekarten, aus denen wir immerhin das Angebot an heißen Getränken entnehmen konnten.

Beim nächsten Besuch an unserem Tisch bestellten wir zwei Milchkaffee (a 3,30 €) und ich dazu ein Stück Schokosahnetorte, die mir am Kuchenbuffet ins Auge gesprungen war (4,10 €). „Ein Stück Schokosahne mit zwei Gabeln“ bestätigte die Bedienung und ich nickte.

Wenig später brachte eine andere Bedienung die beiden Tassen Milchkaffee, eine andere Kollegin kam kurz darauf mit der Torte – mit einer Gabel. Insgesamt hatten wir den Eindruck, dass mindestens ein Teil der Damen im Service nur angelernte Kräfte waren. Immerhin waren sie einheitlich schwarz gekleidet, nur die Fußbekleidung war individuell und zeigte die Logos verschiedener Sportschuhhersteller. Aber sie gaben sich Mühe, waren freundlich und einigermaßen aufmerksam, insgesamt passend zum rustikalen Ambiente des Lokals.

Unsere Kaffee hatten einen schönen Milchschaum und schmeckten ansonsten gut nach Kaffee, das Stück Torte war von einem Format, aus dem man in anderen Lokalen zwei Stücke gemacht hätte. Die Schokoladensahne war ganz offensichtlich nach althergebrachter Art hergestellt worden und schmeckte ganz ausgezeichnet. Madame räuberte mit ihrem Kaffeelöffel und war auch ganz begeistert.

Fazit: Ein rustikaler Betrieb, passend zu seinem Namen, mit sehr guten Kuchen und Torten. Und der Blick auf die warmen Gerichte der Speisekarte ließ ganz schnell den Entschluss zu einem Wiederholungsbesuch reifen: Sauerfleisch vom Galloway-Rind kenne ich bisher noch nicht….

Im Zentrum von Timmendorfer Strand prägt ein weißer Betonklotz seit Jahrzehnten das Stadtbild: In Toplage an der Strandpromenade befindet sich eines der von Maritim betriebenen Häusern des Ortes. Das Maritim Seehotel verfügt über 2 Bars und 3 Restaurants: Neben der mit Stern ausgezeichneten Orangerie und der gutbürgerlich-rustikalen Friesenstube ist das auch als Cafe und Frühstücksraum genutzte Hauptrestaurant "Seeterrassen" präsent. Hier hatten wir zum Abend einen Tisch reserviert und konnten den auch entgegen der üblichen Slots 17:00 und 20:00 auslastungsbedingt schon um 19:00 nutzen - Seeblick wie man es sich wünscht!
Das klassisch-wertig dekorierte Restaurant mit einer pompösen Messing-Mahagoni-Ausstattung entspricht der etwas schwerfälligen Maritim-Erwartungshaltung, hält sich über die Jahre aber gut auch gegen den Trend. Die Tische perfekt eingedeckt und Begrüßung namentlich mit Vorstellung des zuständigen Personals.

Neben einem kleinen Amuse wird verschiedenes Brot und Salzbutter aufgetragen. Unsere Bedienung(en) perfekt ausgebildet, höflich-freundlich und sehr verbindlich auch einen Tick persönlich. Wie selbstverständlich bestellen wir einen nicht in der Karte verzeichneten Sancerre und bekommen diesen in ausgezeichneter Qualität (0,75l Fl. 48,-) mit großer Flasche Gerolsteiner Sprudel (7,20€).

Pralinés von der Ente sind unsere Vorspeisen (je 14,50€): Aufwändig hergestelltes paniertes Zupffleisch kugelig-knackig als Viererpack auf kleinen Brotchip-Unterlagen begleitet mit einigen Sößchenspiegeln und hausmarinierter, leckerer Blattsalatgarnitur. Geschmacklich hervorragend; vielleicht für den Einen oder Anderen einen Hauch zu trocken - ich fands gut!

Hauptdarsteller des Abends war die an der Gräte gebratene ganze Seezunge mit heißer Buttersauce, einem wiederum tollen Salat und hochwertigen Salzkartoffeln (je 38,-€). Der zum Warmhalten am Tisch jeweils portionsweise filetierte Fisch war so frisch und locker, dass die Bedienung erheblichen Aufwand betreiben musste, um die Filets im Stück auf den Teller zu bringen. Perfekt von Würze und Aroma - feinste Qualität, die ihren Preis wert war! Eine Idee knuspriger und wir hättem dem edlen Tier 5 Sterne gezollt.
Durch Rechauds und durchgängige Betreuung war das Menü bis zum letzten Bissen heiß und ein Genuss!

Gut gesättigt-wohlig genossen wir noch einen doppelten Espresso (5,-€) um in der Windjammer-Bar (es gibt dort noch Zigarren und Raucherlaubnis) mit einem klassischen Cocktail abzuschließen. Hier kann es je nach diensthabendem Barkeeper zu leichten Qualitätsunterschieden kommen, wie wir über unseren Aufenthalt feststellen mussten.

Dennoch absolut empfehlenswerte Spitzengastronomie mit motiviertem Personal und leichtem Nostalgiefaktor!

Die Schifferklause im 70er-Jahre Hotelkomplex Atlantis hat sich auch nach Weggang des Gründers und Sammlers maritimer Schätzchen mit den verbliebenen Exponaten das Ambiente bewahrt, welches dieses Lokal über Jahre zum Anziehungspunkt etlicher Touristen macht. Ebenso die ausgewogene regionale und fischlastige Karte mit vielen interessanten Kompositionen lockt zum Aufenthalt in diesen urgemütlichen Räumen. Reservierung dringend empfohlen!
Dennoch bleibt das Programm Fassade und die Leistung wirkt bodenständig und bleibt finanziell erträglich.

Wir haben nach Reservierung einen Top-Tisch auf der wohldekorierten Empore ("im Schiff") bekommen; das relativ große Restaurant ist einigermaßen besetzt. Die Begrüßung erfolgt klassisch positiv!

Das Personal sehr freundlich und bemüht, international zusammengesucht und bei einigen Kandidaten/-innen der Status des Anlernlings klar zu bemerken. Durch diese Sparmaßnahme ist die Gesamtorganisation und gastronomische Tiefe der Betreuung mitunter nicht durchgängig dicht, was sich später auch in der Küchenleistung wiederfindet... Dennoch angenehm-persönliche Menschen.

Wir starten mit einem Aperitif: Martini bianco mit Eis und Zitrone - da kann man(n) nichts falsch machen (4,50€). Es werden kurz darauf Baguettebrotscheiben und ein Aiolidip eingedeckt. Solide-würzige Ware vom Aroma etwas mayonnaisenlastig, was mich an bekannte Produkte aus dem Einzelhandel erinnert; dazu glaube ich gab es noch ein kleines Süppchen, welches wohl aus der Erinnerung verschwunden ist.
Der ausgewogene Chile-Chardonnay (0,5l 16,- + Wasser 0,25l 2,70€) ist nicht schlecht, kühl und soll mit folgender Speisenwahl harmonieren:

Vorab 4 große gegrillte Garnelen mit Knobiquark und Brandycocktailsauce, Salatbukett und Baguette (10,50€): Eigentlich wertig, toll gewürzt und oppulent angerichtet jedoch komplett beschalt und aus dieser ohne größeren Aufwand und Sauerei bzw. Zerstörung kaum zu lösen - da helfen auch bereitgestellte Zitronensqwasserschälchen und Erfrischungstücher nicht. Das habe ich schon geeigneter gegart und leichter zu lösen gegessen - stelle aber infrage, ob diese Zubereitungsart (noch) angemessen ist - zumal die abendliche Entspannung damit schwand. Wiegesagt geschmacklich und auch beim Reinigen der Finger eigentlich lecker; die Beilagen verfeinerte angenehme Basisware.

Im insgesamt zufriedenstellenden Timing folgen die Hauptgerichte:

Schweinefilet unter der Kräuterkruste mit Rotweinchampignons und Kartoffelgratin (18,50€): Interessante Komposition - das üppige weichzarte Filet längs geschnitten (warum?) und etwas breiig angekrustet, was den Kräuteranteil später vom Fleisch löst. Geschmacklich alles solide und angenehm jedoch handwerkliche Massenware mit wenig Erinnerungswert; das Gratin auf den Punkt schlotzig-schmackig das Highlight, die Pilze ok und auch für Antialkoholiker geeignet. Insgesamt etwas ausdrucklos und trotz guter Zutaten wenig nachhaltig. Vielleicht steigt die Kochmotivation wieder, wenn die Filets innovativ als Medaillons geschnitten werden?

Schwertfischsteak mit Kräuterbutter, Gemüse-/Salatbeilage und Salzkartoffeln (18,50€): Geschmacklich alles noch o.k., wenn auch die Kräutersauce eher unentdeckt bleibt, der Fisch leider zu durch und damit recht trocken rüberkam und die Kartoffeln wenig wertig und nüchtern auftraten. Wenig liebevoll gekocht; an eine weitere Beilage kann ich mich nicht mehr erinnern!

Somit leider offensichtlich etwas abgestumpfte Routine und küchentechnische Massenware bei noch brauchbarem Service. Das war vor Jahren noch anders und ein Besuch erlebnisreicher! Statt Nachtisch daher nur noch etwas Alkohol (Ouzo 3,60€(!), Friesengeist 2,90€) und ein doppelter Espresso (3,90€).

Diese touristische Cashcow ist mit Saisonbeginn bestimmt wieder brechend voll, könnte aber trotz einigermaßen solidem Angebot wieder etwas mehr Liebe, Motivation und sichtbare, verbindlichere Führung bzw. Investition in Personal vertragen.

Dieses tolle Interieur sollte man dennoch gesehen haben...

Der Asiat-Imbiss (eigentlich Asia-Wok Khamphao) etwas unscheinbar in einer Ladenzeile gelegen besteht schon viele Jahre; öffentliche Parkflächen direkt davor erleichtern die Abholung der georderten Ware oder einen schnellen Besuch.

Im schmuck herausgeputzten, asiatisch dekorierten und auch pieksauberen kleinen Imbissraum stehen einige eingedeckte Tische und ein Sitztresen zum Verzehr zur Verfügung. Die Karte kommt nach Namens-/Betreiberwechsel vor einigen Jahren ohne Schweinefleisch aus, bietet aber thailändisch-asiatisch geprägt ein recht umfangreiches Repertoire und günstigen Mittagstisch wie beim "Chinesen". Alkohol wird mangels Toiletten nur außer Haus verkauft; Softgetränke 1,30€/0,3l.

Das Geschäft trägt sich als 2-Mann bzw. Frau-Betrieb mit Annahmetresen/Telefon und Küche; in unserem Fall betraten wir den Gastraum als Einzige und der Koch war diesmal in 1-Mann-Rolle auch gleichzeitig Bedienung (sachlich-höflich)... Fortlaufend kamen noch 2 Paare dazu.

Wir nahmen vorab 8 vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit süßsaurem Dip (Nr.1- 2,50€). Knusprig-leicht mit erkennbarem Gemüseanteil; gute Portion mit gut bestückter, schmackhafter Sauce. Es wird freundlich am Tisch auf ordentlichem Geschirr serviert - so wird der Imbissbesuch auch Dank der Tischeindeckung trotz begrenzter Infrastruktur leicht restauranttauglich; die Gerüche aus der Küche halten sich in Grenzen.

Für je 6,95€ folgen das "Rindfleisch mit Sojasprossen in dunkler Sauce (69)" mit Reis und "Bami Goreng mit Huhn, Rind und gelbem Curry (169, Bratnudeln)". Wieder freundlich serviert erschließen sich 2 ordentliche Portionen mit reichlich Fleischeinlage - typisch asiatisch-saftig-würzig nachhaltig mit leichter Glutamatsalznote. Das dunkel-schlotzige Rindfleischgericht zeigt noch positiv die Nuancen der verwendeten Zutaten; die Sprossen sind noch knackig und das Fleisch zart - insgesamt rund und harmonisch. Die Bratnudeln (asiatische Rund-, keine Mi-Nudeln) schön saftig ummantelt von einer lecker-currylastigen leichtscharfen Sauce sowie knackigem Gemüse und ordentlichem Fleisch hat mir ausgesprochen gut geschmeckt. Sojasauce, Sambal Oelek und Gewürze stehen gepflegt auf dem Tisch bereit, falls nachgewürzt werden soll.

Traditionell-stimmig komponierte Küche! Empfehlenswert nicht nur zum Abholen!

Aufmerksame Personal, leckeres Essen und besten pizzas de Stadt, die Sauberkeit ist beispielhaft und gutes Mittagstisch.
Danke.

ich gehe dort gerne essen..auch im restaurant in hamburg.
es ist dort sehr gemütlich.das essen ist auch lecker und schnell serviert.
preislich ist auch alles gut.
zum weiter empfehlen

dinos pizza service macht richtig leckere pizzen :)
ab und zu hol ich mr dort ne pizza,,,besser als tiefkühlpizza ;)
man sollte dort auf jedenfall mal reinschaun..es lohnt sich

Das mindestens zweitwichtigste Cafe neben Cafe Wichtig (Engel) im mondänen Zentrum ist das Cafe Fitz. Über das Konditoreiangebot hinaus hat sich das Haus zu Full-Service-Restaurant und Bar gemausert. Sehen und gesehen werden ist das Motto auf der ganzjährig betriebenen Außenterrasse, die dank zahlreicher Heizstrahler trotz (oder wegen) dramatischer CO²-Bilanz jederzeit erträglich bleibt. Die im Sommer wie an einer Perlenkette vorbeiflanierenden Cabrios hochwertigerer Herkunft sind in der kalten Jahreszeit an der einzigen Durchfahrts-Einbahnstraße durch Riesen-SUVs ersetzt worden, die für Fahrer, Fahrzeug und Fahrtgrund gleichermaßen sinnentleert sind - ein toller Spass, aber hier ist Cruising üblich! Den schauenden Gegenpol bieten die Terrassengäste, die sich an den Tischen mit Blickrichtung zur Straße positionieren; so sitzen meist jeweils immer nur max. 2 Personen an den Vierertischen und schauen nebeneinander sitzend das Lokal im Rücken auf die Straße, während die andere Tischseite frei bleibt. Irgendwie skuril und wie im Bus...
Wesentlich ist auch, alles, was auf die (klein)bürgerliche Herkunft deutet, zu verstecken und sich möglichst laut über vermeintlich Wichtiges oder Exklusives zu unterhalten und höherzustellen; eine köstliche Erfahrung über aufgesetzte Belanglosigkeiten hier reichlich Neureich-Darsteller zu entdecken, die intellektbedingt kaum peilen, wie wenig authentisch sie tatsächlich rüberkommen... Mehr Schein als Sein! Aber auch einige normale Touris oder Omis, die hier ihren Kaffee genießen.
Wir sind hungrig und setzen uns auslastungsbedingt einander gegenüber hin.
Das Serviceteam vollprofessionell und gut eingespielt und organisiert hat die Masse im Griff, bleibt dabei locker-freundlich und zuverlässig verfügbar. Superangenehm und fleißig!
Angeboten werden Mittagstisch (12,50€) und Wochenspecials; die Standardkarte bietet eine internationale Auswahl an kleinen ünd größeren Speisen; die Preise sind für einen Kurort noch erträglich.
Wir wählen den sehr zu empfehlenden weißen Hauswein (0,2l 6,50€) - wirklich edel-trocken harmonisch-aromatisch und Wasser (0,25l 2,90€). Für eine Kleinigkeit wählen wir folgende Speisen:
Kartoffelsuppe mit Baguette - mit Lachseinlage, die die Standardvariante um 2 EUR auf 8,90€ erhöht. Weiterhin ist es der klassische Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln auf Sourcream (8,40€). Die Suppe reichhaltig und schön garniert eine gute Schale, der jedoch etwas Pfiff fehlt - ordentlich! Der Flammkuchen positiv happenweise vorgeschnitten auf idealem dünnknusprigem Boden nicht wabbelig und knackig-aromatisch-würzig gut belegt und harmonisch schmackhaft - sehr ordentlich!

Angenehmer Aufenthalt! Am Folgetag sind wir wieder hier, sitzen wie im Bus und sind mit erforderlichen Accessoires ausgestattet...

Empfehlenswert!

wenn ich bestell dann bei mundfein.Die pizzen schmecken supi.
lieferung ist schnell und mann wird satt

Ein kleiner Imbiss mit (winterbedingt) leerer Außenterrasse. Bei sonnigen Minusgraden (arschkalt!) lockt eine Tafel "Glühwein" (mit gutem Schuss 3,-€); ansonsten das Angebot klar und übersichtlich: Currywurst in 3 Schärfegraden mit Brötchen (ca. 3,50€) und Pommes mit leckerer Gastro-Majo (ca. 2,80€), Hamburger, Chicken Nuggets und ein wenig Mehr...
Wir gehen rein; 4 kleine Wandtische und ein superfreundlich-verbindlicher Betreiber - immer einen Spaß auf den Lippen.
Die Currybratwurst mittelscharf - eine klassische Rostbratwurst mit Kräutern schmackig und veredelt mit nachhaltig-feuriger aber nicht zu scharfer Soßenzubereitung - lecker! Die großen Pommes frisch und perfekt gemacht. Da gibt es nichts zu meckern - auch beim hochwertigen Glühwein mit Rum nicht! Freundlich und sauber - und eine der wenigen Möglichkeiten in Timmendorf einen kleinen Snack auch mal günstiger und ohne Schickimicki zu bekommen.

RESERVIERUNG
Reservierungen sind nicht erforderlich, wollt ihr jedoch mit mehreren Personen frühstücken, empfiehlt es sich, denn die Tische sind gerne mal besetzt. 

GÄSTE
Das Publikum war gemischt. Einzelpersonen, Paare, Gruppen, Familien von 0-99. 

PREISE
Wir essen in der Regel ein Genießerfrühstück für zwei Personen. Es ist sehr groß und mit einigen extra Brötchen, kann so die ganze Familie satt werden. Es liegt um die 20€.

DER SERVICE
Die Bedienung ist freundlich, tauscht bestimmte Beilagen aus und berät auch bei Fragen. Abgesehen davon gibt es natürlich keinen Service. Das heißt, ihr bestellt und nehmt alles mit einem oder mehreren Tabletts mit zum Tisch. 

TOILETTEN
Die Toiletten sind sauber, wobei sie in der Galerie sind und ihr einige Meter laufen müsst. 


SPEISEN UND GETRÄNKE
Brötchen, Kuchen, Eierspeisen, Kaffee und Co. Was es bei einem Bäcker gibt, muss ich nicht näher ausführen. Bei unserem Frühstück gibt es 4 Becher Kaffee / Kakao, 2 Säfte, 2 Portionen Rührei, Lachs, Wurst, Käse, Obst , 4 Brötchen und 2 Croissants. 

Es ist alles liebevoll angerichtet und das Rührei hat bei allen Besuchen immer sehr lecker geschmeckt. 

Die Auswahl an Wurst und Käse ist ansprechend. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wer es nicht deftig mag, bekommt Marmelade.

Grundsätzlich wird auf umweltfreundliche Matieralien, wie Schälchen geachtet und nichts einzeln verpackt ist. Das gilt auch für die einzelnen Safte, die in Glasflaschen sind. 

Die Brötchen sind in der Regel knackig. Nur einmal hatten wir es bei vier Besuchen, dass sie einfach zu hart waren. 

Wir sind immer satt und glücklich nach Hause gegangen, was für den Bäcker spricht. 

Das Hotel Kölfhamm geht unter der neuen Leitung der Tochter in die Saison 2018, die demnächst startet. Allerdings wird das Hotel  nach der Renovierung als Hotel Garni geführt. Die Preise sehr angehoben. Der Restaurantbetrieb ganz eingestellt. Er war schon 2016 und 2017 nach und nach eingeschränkt worden. Nur  noch an den Wochenenden und Abends ein normaler Restaurantbetrieb mit erheblich verkürzten Öffnungszeiten. Zwar verabschiedeten wir uns schon im Herbst von diesem Lokal, aber trauern doch dem  zu Bestzeiten legendären Fischbuffet nach.