Bayern

2. Seminarwochenende für die Ausbildung für die ehrenamtliche Krisenintervention in Dingolfing. Neues Hotel, neues Restaurant. Ich nächtigte im Hotel Bavaria. In fußläufiger Nähe gab es einen Italiener, einen Asiaten, einen Döner und einen Mexikaner. Große Auswahl, der Italiener ist schon für das nächste Seminarwochenende im Hinterkopf.

Diesmal war der Mexikaner dran.

1. Service:
Ich habe nicht bedacht, dass es hier an einem Samstag Abend einer Reservierung bedarf... ich war relativ früh da, da war auch noch nicht viel los. (Was sich später aber geändert hat!). Es war 17:45, die Bedienung meinte, dass eigentlich kein Platz mehr sei, aber wenn ich um 19:30 fertig wäre, wäre noch was da. Da ich alleine war und ich danach auch nicht mehr das Cocktail-Angebot testen wollte, meinte ich dann, ".... das läge dann nur an Euch, mir sollte das reichen" und ich bekam meinen Tisch zugewiesen. Karten lagen praktischerweise auf dem Tisch und die Servicekraft meinte nur "ich komme dann gleich". Ich hatte angemessen Zeit, mein Getränk und auch gleich das Essen auszusuchen. 
Sonst hat alles gepasst, ich wurde während und nach dem Essen gefragt, ob alles recht war. Somit wirklich alles gut und dafür, dass ich trotz vollem Restaurant doch noch unterkam, den 5.Stern. Ach ja, auch als es später voller wurde und richtig viel zu tun war, hat das Personal routiniert die Lage im Griff gehabt. 

2. Essen:
Das Angebot enthält die üblichen mexikanischen Gerichte (Fachita, Burritos, diverse Platten, Burger etc.). Die Speisekarte bestand aus buntem bedruckten Karton. Hier sind Anpassungen eben mit einer kompletten Neuauflage verbunden. 


Ich bestellte die Platos Diabolos, (2 kleine Steaks Burritos, Chili Con Carne und einem kleinen Maiskolben) zu 15,80. Das Rindersteak war schön medium rare, wie ich es wollte, Kräuterbutter dazu selbstgemacht. Das Putensteak war schön saftig und nicht trocken, das kann da ja ganz schnell passieren. Das Chili con Carne wurde ein einem großen Taco dargereicht, den man hinterher mit verzehren konnte. Der Burrito war sehr gut und die Salsa war a) selbst gemacht und b)  hatte sie eine nette Schärfe. (ebenso wie das Chili, wo man Jalapenos erkennen konnte)

Was ich so beobachten konnte, was an die anderen Tische getragen wurde, war auch sehr einladend. 



Einziger kleiner Minuspunkt, wo ich mich etwas schwer tue, wo ich die ankreiden soll.... der Steingut-Teller hatte zwei kleine Abplatzer, die einfach im Laufe der Zeit kaum vermeidbar sind, mich jetzt auch nicht wirklich gestört haben (aber doch deutlich sichtbar sind) und somit ziehe ich mal einen halben Stern ab, was aber am Gesamtergebnis nichts ändert (und zeigt, dass ich Kritik übe und keine Lobhudelei)

Getrunken habe ich ein Weißbier von einer Straubinger Brauerei (also relativ lokal). Das mexikanische Bier ist nicht ganz so mein Fall. 

3. AMBIENTE:
Es gibt zwei Bereiche, den Restaurant-Bereich und nebendran noch einen Zeltbereich mit einer Feuerstelle.  Das Restaurant ist stimmig-rustikal eingerichtet, diverse Sitzgruppen mit Bänken und Stühlen, so ein bisschen Pueblo-Optik, auch an den Fenstern. Es war stimmig und man hat sich wohl gefühlt. 4.5 Sterne

4. SAUBERKEIT:
Hier ist mir nichts aufgefallen, Toiletten wurden nicht besucht. Standard 4 Sterne

5. PLV:
Hier war ich (im Gegensatz zum letzten Test beim Griechen) restlos zufrieden. Das Essen war den aufgerufenen Preis auf jeden Fall wert. Ich bezahlt ungefähr das Gleiche wie beim Griechen, das Essen war aber um Klassen besser. Das Gebotene kann man nicht billiger anbieten (zumindest nicht ohne massive Abstriche in Qualität der Zutaten bzw. Zubereitung), somit 5 Sterne.

FAZIT:
Wenn es sich ergibt, würde ich auf jeden Fall wieder hingehen, wenn nur nicht meine Tester-Pflicht mir da im Weg stehen würde und beim nächsten Aufenthalt mir den direkt benachbarten Italiener vorschreibt.

Wir waren eine Reisegruppe mit 50 Erwachsenen und suchten für die Mittagszeit ein Lokal im Zentrum von Augsburg. Auf unsere Kontaktanfragen erhielten wir immer sehr schnell eine Rückmeldung. Bei der Anreise haben wir anhand der "Bus-Speise-Karte" unsere Speisenwahl getroffen und durchgegeben. Das Servieren der Speisen verlief sehr schnell und alle erhielten ihr vorab bestelltes Essen. Obwohl das Lokal sehr gut besucht war. Mit der Qualität des Essens war jeder sehr zufrieden.  Die Räumlichkeiten sind für ein so großes Lokal sehr schön. Die Tische sind unterschiedlich groß. Also für alle Gruppen-Größen geeignet. Die Toiletten sind gepflegt. Das Service-Team unter der Leitung von Frau Horn sehr freundlich. Der Biergarten mit Bäumen ist auch sehr groß mit einer Spielecke für Kinder. Gerne wieder.

Am Plärrer gibt es hier eine Art Mini Einkaufszentrum. Hier sollte heute unser Weg hinführen denn es gibt einen eigenen Bereich mit verschiedenen Einkehrmöglichkeiten. Zu Mittag sollte es bloß eine Kleinigkeit sein. Das Gebäude befindet sich direkt an der U-Bahn Haltestation. Auf Parkplätze haben wir jetzt nicht geachtet. Toiletten gibt es hier im Haus für alle Besucher.
 
Spotzl las Sommerrollen und dann war klar wo wir bestellen. Hier stellt man sich an den Tresen an , die Karte befindet sich hinten an der Wand und zusätzliche Angebote an der Scheibe mit Zetteln.
 
Wir wurden freundlich begrüßt und unsere Bestellung wurde aufgenommen . Es gab ein paar Abfragen dazu. Beim bezahlen gab es einen Bon und einen Pipser. Als dieser schrie gab es noch eine Ansage was welches Gericht ist und es wurde ein guter Appetit gewünscht.
 
Es gibt hier die typischen Gerichte wie bei so vielen Asiaten . Es sind auch Ramen und Udon Nudeln vorhanden. Wir entschieden uns für Ebi Tempura – gebackene Garnele mit Chili süß sauer Soße ( 4 Stück) für 6.- € und Sommerrollen mit Hühnchen ( 2 Stück) für 6.- €
 
Das Besteck bekommt man in einer beigen Serviette gerollt mit auf dem Tablett gereicht.  Was uns nicht gefallen hat war das servieren der Sommerrollen. In einer Plastikschale mit Deckel,

 Soße in einer Plastikschale mit Deckel . Zusätzlich waren die Sommerrollen noch in Klarsichtfolie gewickelt. Muss das denn sein, Plastik ohne ende ?
 
Zumal es auch anders geht wie beim anderen Gericht, hier gab es einen Teller und ein Schälchen für die Soße. Die Garnelen waren wunderbar knusprig ausgebacken , absolut nicht fettig und auch nicht trocken geraten. Ob sie die Soße selber machen können wir nicht sagen, aber es war nicht diese wie man ganz oft bekommt. Sie war sehr flüssig, würzig , mit einer dezenten schärfe. Sie war sehr lecker. Es gab ein Blatt Romanasalat auf dem Teller auf dem sich eine Gurkenscheibe, ein Paprikaring Gelbeberübenstreifen und frische Sojasprossen befanden. Hier gab es – klasse- auch ein Dressing mit drauf . Dieses war auf sagen mal Sojasoßenbasis aufgebaut.
 
Die Sommerrollen ausgepackt sahen sehr ansprechend aus, warum muss man die so verpacken wenn man vor Ort isst. Als Soße wählten wir die Soja-Hoisin-Soße dazu. Diese hatten einen würzigen, kräftigen Geschmack, passte klasse dazu. 
Das Hähnchen war in der Füllung knusprig paniert und ausgebacken. Schön saftig und zart. Frischen Salat gab es noch mit dabei und Gelberübenstreifen. Die dickeren Glasnudeln schön gegart. Das Hähnchen war schön gewürzt und der Rest mit dem Dipp dazu war schmackhaft.

Es gibt hier einen Bereich zum Platz nehmen der von allen Anbietern benutzt werden darf. Es sind reichlich Plätze vorhanden in verschieden Größen. Wir finden das es hier schön gemacht haben.
 
Wir werden sicher hier noch andere Sachen ausprobieren um schnell mal was zu essen. Für diesen Besuch am  05.01.23 geben wir ( drücken die Augen zu wegen dem ganzen Plastik, bitte ändern) 4,5 Sterne
 

 

Die Lage hatten wir ja beim letzten Bericht schon geschildert. Diesmal hatten wir rechtzeitig reserviert waren aber nicht mehr so zufrieden wie beim ersten Besuch.
 
Service
Das war diesmal nichts. Es gab beim betreten nach kurzer Wartezeit die Abfrage – reserviert-. Wir teilten ja mit und unseren Namen wollte er nicht wissen , nur die Personenzahl. Er brachte uns zu einen Tisch und legte die Karten hin. Wir bekamen viel Zeit um zu schauen und die Bestellung wurde von Ihm wortlos aufgenommen. Die Getränke kamen dann rasch mit einem bitte und kurz darauf die Vorspeisen. Wir waren gerade mal halb fertig als schon die Hauptgänge kamen. Unsere Einwände wurden ignoriert und die Teller einfach an den Tisch gestellt. Die Würzsoßen mussten wir diesmal auch extra anfordern und er meinte nur – oh-.
 
Wenn etwas leer war wurde es sofort abgeräumt , egal ob man gerade eine Gabel voll in den Mund schieben wollte, es wurde darüber hinweg gelangt. Es gab aber jedes mal ein – passt-. Beim letzten abräumen fragten wir nochmal nach der Karte. ( Bei anderen Gästen hatten wir mitbekommen das es den Reisschnaps vom Haus nicht mehr gab) Nach einiger Zeit und Blickkontakt meinte er – oh Karte vergessen- und brachte sie auch gleich. Ich schlug die Karte auf und er blieb stehen und schaute mir zu. Seite mit den Schnäpsen gesucht und er nahm mir die Karte aus der Hand blätterte und meinte – hier Nachspeisen-. Sorry aber wir wollen eine Manowar Nachspeise und ich tat Kund , nein nicht das und bestellte schnell zwei Schnäpse ohne mit Spotzl zu reden, aber der Vertraut mit hier. Er meinte dann nur oh und schaute mich verdutzt an. Es dauerte bis diese uns erreichten und der Bezahlvorgang zog sich auch in die Länge hin. Es gab noch –schöne Abend- und das war es auch schon. Der Service war diesmal nichts und waren wir doch vor einem Jahr so begeistert, 1 Stern
 
Essen
Die Karte hat sich nicht geändert. Wir denken mal die Preise auch nicht. Der Bierpreis ist auf jeden Fall noch der gleiche.
Wir hatten zwei Weizen zu je 3,80 € und zwei Kao-Liang ( Reisschnaps) für je 3,10 € Noch nie solchen getrunken . Es kamen zwei einfache Schnapsgläser und geschmacklich eher wie ein klarer bei uns, müssen wir nicht nochmal haben.
 
Zu essen bestellten wir Sate-Huhn ( Hühnerspieß mit Erdnußsoße) ( 3 Stk) für 6,90 € Hühnerfleischsuppe mit Glasnudeln & Gemüse für 4,50 € , gebratene Nudeln mit Gemüse , Eier  Fleisch : Huhn-Rind oder Schwein für 12,20 € ( hier wurde Huhn gewählt) und Spezial knusprig gebackenes Hühnerfleisch mit Lauch, gewürzt mit Chilisalz ( sehr scharf) für 15,50 €
 
Die Suppe war diesmal nicht so richtig heiß wie beim letzten Besuch , schade. Die Brühe hatte aber einen schönen kräftigen Geschmack und das klein geschnittene Hühchen war sehr zart. Glasnudeln braucht man jetzt wohl nicht beschreiben, wir fänden es schön wenn man sie in einer Suppe etwas kleiner schneiden würde, wäre einfacher beim essen. Es gab frische Sojasprossen, Gelberübenstreifen, Champignons, Blumenkohl, Muerr Pilze , Chinakohl und etwas Frühlingszwiebeln mit drinnen. Alles frisch und auf den Punkt gegart.


Die drei Spieße waren schön gewürzt und mit gehackten angerösteten Erdnüssen bestreut. Sie gingen etwas schwer von den Holzspießchen runter und hätten einen ticken weniger gegart werden dürfen. Waren zum Teil etwas hart und nicht mehr so ganz saftig. Die Soße gab es extra in einem Art Porzellanlöffel. Diese war schön cremig mit so richtig kräftigen Erdnussgeschmack. Irgendwie kam da auch ein Geschmack von gerösteten Nüssen durch. Diese war sehr lecker.
 
Das knusprig gebackene Huhn war allerdings wieder sehr schön saftig und zart. Das knusprig fehlte uns allerdings ein bisschen. Geschmacklich war es wunderbar abgeschmeckt und mit gerösteten Sesam bestreut worden. Ein paar winzige Chilistückchen konnten wir finden und das war auch schon das einzige was mit scharf zu tun hatte, mit dem angekündigten sehr scharf hatte es gar nichts zu tun. Vermutlich waren diese Stückchen im Chilisalz mit dabei. An Lauch hatte es nicht gefehlt , dieser war sehr schön gegart und schmackhaft. Dazu gesellten sich noch geschmorte Zwiebeln. Mir der Soße ging man sehr spärlich um, es war nicht viel vorhanden. Schade für den Reis den es dazu gab, der musste ziemlich trocken gegessen werden. Der war der gleiche wie beim letzten mal und wurde wieder in der Schüssel mit Deckel serviert.
 
Die gebratenen Nudeln waren auf den Punkt gegart und mit etwas Soße kräftig abgeschmeckt worden, so waren sie auch nicht zu trocken. Das Ei , als Rührei mit dazu gegeben war auch nicht zu trocken. Als Gemüse gab es Chinakohl, Paprika, Zwiebeln, Pak joi, Gelberüben, Lauch, Champignons und frische Sojasprossen mit dazu. Alles auf den Punkt gegart. Das Hühnchen schön angebraten und auch wieder super saftig und zart.
 
Die Teller waren bei der Ankunft leider schon kalt und somit kühlten die Gerichte auch schnell aus bis wir mit der Vorspeise fertig waren. Die „ Wärmeplatte“ darunter gab nicht viel her. Die gebratenen Nudeln waren Klasse, das scharf fehlte uns und durch das servieren gab es halt keine warmen Gerichte. Diesmal leider nur 3,5 Sterne.
 
Ambiente
Dieses mal wieder Sterne. Bei der Einrichtung hat sich nichts geändert. Ein typisches chinesisches Lokal wie man es schon aus der Kindheit kennt. Viel geschnörkel und Deko, die Stühle mit geschnörksel an den Lehnen und der große runde Drehtisch ist auch vorhanden. Die Bonsai Bäume im Fenster sind auch noch vorhanden und das riesige Aquarium auch. Es ist schön anzusehen, vor allem auch für Kinder. Riesige Fische drinnen. Aber die blaue Beleuchtung stört im Lokal doch ein wenig. Es kommt alles blau rüber und recht hell ist es hier auch nicht. Die Servietten stehen mittlerweile wieder auf dem Tisch und das Besteck liegt daneben.
 
Es ist halt alles ein wenig stehen geblieben, das Aquarium Klasse aber das Licht sollte man ändern,  3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier war wieder alles sauber, ein paar Staubspuren. Toiletten hatten wir dieses mal nicht besucht 4,5 Sterne

Der Gesamteindruck ist super, der Gastraum ist sehr schön und gemütlich eingerichtet. Das gesamte Personal ist durchweg freundlich, alles wird liebevoll zubereitet.
Und das Wichtigste - das Essen: es ist immer wieder eine Freude hier zu essen, es gibt nichts zu meckern! Sehr gute Qualität und eine super Speisekarte, hier ist für jeden was dabei. Man macht bei keinem Gericht etwas falsch, da einfach alles lecker ist. Weiter so!

Leider haben wir keine Fotos von unserem Essen gemacht, denn wenn dieses Essen auf den Tisch kommt, denkt man nicht mehr dran ;)

Hier hatten wir ja schon berichtet und da uns die Pizza geschmeckt hatte sollte es für eine Kleinigkeit zu Mittag hier eine werden.
Diesmal aber nur eine Pizza Tonno-Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern und Paprika auf hausgemachter Tomatensoße und Mozzarella für 10,30 € und einen kleinen Beilagensalat für 3,20 € mit Balsamico Dressing – Olivenöl mit Balsamico, Rotweiessig, Senf, Ei, rote Zwiebeln , Karotten. Zu trinken wählten wir zwei Weizen zu je 3,70 € . Die Preiserhöhung ist hier auch angekommen, aber im Rahmen.
 
Die Weizen gibt es zum selber einschenken von Gutmann und sie hatten die ideale Temperatur zum trinken.
 
Ansonsten hat sich hier nichts geändert außer ein neues Gesicht als Pizza Bäcker der glauben wir gerade noch in der anlernphase ist. Er musste immer nachlesen was auf welche Pizza kommt.
 
Der Beilagensalat bestand aus gemischten Blattsalaten , viel Rucola und ein paar Gelberübenstreifen. Das Dressing war wie beim letzten mal vom großen Salat wieder lecker, diesmal gab es aber zusätzlich noch rote Zwiebeln und Karotten laut Karte mit drinnen. Wir konnten jetzt keinen Unterschied feststellen, es schmeckte und war ausreichend vorhanden.
 
Die Pizza wieder super gebacken, knusprig und ein luftiger Rand. Teig mit Geschmack , genauso wie das Tomatensugo. Der Käse schön zerlaufen und beim Belag spart man nicht. Ordentlich Thunfisch drauf, reichlich Kapern und frische rote Zwiebeln. Die Pizza war“ vorgeschnitten“, was wir eigentlich nicht so mögen. Wenn man sie aber so serviert dann bitte auch ganz durchschneiden und nicht nur oberflächlich andeuten
 

Unser Besuch war am 04.01.23 und wir kommen gerne wieder um uns hier eine Pizza zu teilen . 4,5 Sterne

Heute hat es mich nach Dingolfing verschlagen, ich hatte ein Schulung zu einer ehrenamtlichen Tätigkeit für Krisenberaten. Ich habe beschlossen, zwischen den zwei Tagen nicht nach Hause zu fahren (auch wenn es noch drin gewesen wäre) sondern die Nacht in Dingolfing zu verbringen, das Caprima (Hallenbad mit Sauna) heimzusuchen und anschließend noch Essen zu gehen.

Das Rhodos lag in fußläufiger Nähe zu meinem Hotel, was auch ganz gut war, denn in der Sackgasse, wo es liegt kann mit es Parken schon eng werden. Zugang ist ebenerdig, Toiletten auch, aber im Inneren ist es recht eng, doch dazu später.

SERVICE:
Beim Betreten war es halbvoll, ein paar Tische waren reserviert, mir wurde ein Zweiertisch in der Mitte vom Restaurant zugewiesen. Es gab die Karte, ich hatte sogar etwas Zeit für die Getränkewahl. Ansonsten keine Besonderheiten, etwas leicht erhöhte Wartezeiten, auch sonst war die Aufmerksamkeit für den Gast auch eher durchschnittlich. Keine Rückfragen während dem Essen, ob alles recht war... Unter dem Strich OK, mehr aber nicht.

ESSEN:
Die übliche Kunstledermappe mit Klarsichthüllen und einfachen Computerausdrucken. Zahn der Zeit hat dran auch schon etwas genagt. Das Angebot ist das übliche, was man "so beim Griechen erwartet"... Diverse Salate, Grillgerichte und Platten (Teller), wobei bei den Letzteren auf irgendwelche Fantasienamen (Dorfteller, Plato-Teller, Zeus-Teller etc. ) verzichtet wird, sondern nur die Zutaten aufgelistet sind. 
Mein Gericht enthielt Gyros, Souvlaki und Steak, dazu Kartoffeln, Reis und Bohnen. (zum Glück keine Pommes). Dazu einen einfach Salat. Leider ist mir entgangen, dass bei dem Gericht kein Zaziki dabei war. 
Der Salat kam gleichzeitig mit dem Essen (wenn der früher gekommen wäre, hätte der die Wartezeit etwas überbrücken können), der war nichts Besonderes (schon zig mal so gesehen), anmachen musste man ihn selber (ist Geschmackssache, aber ein Dressing ist eben besser, wenn es gescheit durchmischt ist)...
Das Hauptgericht war so in Ordnung, mangels Zaziki/Soße aber leider mir persönlich fast zu trocken. Nachbestellen war aufgrund des unaufmerksamen Service auch nicht mehr möglich. Es war so weit in Ordnung aber mehr auch nicht.




AMBIENTE:
Das Lokal wirkt eng, etwas düster und die Deko ist eindeutig überladen (was auch zu der Enge bestägt). Soviel "Griechenland" gibt es in der Gastronomie auch nur in Deutschland. Auch alles nicht mehr das Neueste. Die Enge hat das Wohlfühl-Gefühl behindert. Somit 3 Sterne. 

SAUBERKEIT:
Es war soweit sauber, kein Staub oder sonstige Mängel, Toiletten allerdings nicht besucht. (4 Sterne, hat aber keine Auswirkung auf die Gesamtnote)

PLV:
Essen 14,10 das Weißbier 3,80..... kann man nichts sagen, das ist OK bis gut, das muss man für Essen und Trinken inzwischen hinlegen, wenn man die Gesamtsituation (allgemeine Teuerung) einbezieht. Angesichts des Gebotenen 3.5 statt 4 Sterne.

FAZIT:
Ich habe noch 4 Wochenenden Seminar in Dingolfing, werde mir aber beim nächsten Mal eine andere Location suchen. Zu einen, weil es mich hier nicht vom Hocker gerissen hat, zum anderen aber auch, um meiner Pflicht als Tester gerecht zu werden.

Beim durch schlendern am Vormittag entdeckten wir das indische Lokal – Royal Indian Food – hört sich doch gut an. Sie machen laut HP um 17.00 Uhr schon auf, passt für uns. Am Rande der Fußgängerzone neben dem Augustinerhof befindet es sich vom Hauptmarkt aus entfernt , die Tuchergasse rauf in einer Nebenstraße Richtung Deutsches Museum. Die Öffnungszeiten stimmen allerdings nicht , obwohl sie auch auf den Visitenkarten stehen. Hier ist auch vermerkt – Mitte November bis Mitte Januar durchgehend geöffnet .Kurz nach 17.00 Uhr war noch geschlossen und es standen schon einige Gäste vor der Tür und warteten. Man konnte Ihnen zuschauen wie sie gerade die Tische eindeckten. Am Eingang gibt es eine Stufe , die Toiletten befinden sich dann ebenerdig. Parken denken wir mal wird hier schwierig sein, haben nicht darauf geachtet. Reservieren ist hier Wahrscheinlich sinnvoll oder früh dran sein, es füllte sich rasch.
 
Service
Wir wurden freundlich begrüßt und nach einer Reservierung gefragt. Auf unser nein wurden wir zu einem Tisch gebracht und er legte die mitgebrachten Karten an den Tisch und zündete die Kerze an. Der Service ist hier einheitlich mit weißen Hemden , schwarzen Hosen und roten Laiberl bekleidet. Wir bekamen Zeit zum schauen und die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön an den Tisch. Die Suppe lies auch nicht lange auf sich warten , man wünschte einen guten Appetit und auch bekam auch Zeit um in Ruhe die Suppe zu essen. Es gab eine Nachfrage beim abräumen ob es denn geschmeckt hätte und die anderen Essen wurden dann gleichzeitig serviert. Hier wurde auch ein guter Appetit gewünscht und unterm essen gab es eine Nachfrage ob alles schmeckt und passt. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und nachgefragt ob es geschmeckt hat und alles in Ordnung gewesen sei. Da mittlerweile die Hütte voll war teilten wir auch gleich mit das wir zahlen würden. Er fragte nach ob alles zusammen geht, kam mit einem ordentlichen Bon zurück, erkundigte sich nochmal ob alles gepasst hat, wünschte uns noch einen schönen Abend und wir wurden beim verlasen noch freundlich verabschiedet. Sehr nett, freundlich und Aufmerksam. Das warten vor der Tür obwohl schon geöffnet sein sollte hat uns nicht so gefallen, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine gemusterte Ledereinband Karte mit Logo drauf . Im inneren befinden sich Kunststoffhüllen. Es wird hier viel beschrieben über die Küchenrichtung auch über Gewürze.
 
Vorm Haus gibt es an der Wand eine Karte die schon mit Edding etwas ausgebessert wurde , aber absolut bei unserem Besuch nicht aktuell war. Die in der HP allerdings schon. Es gibt hier die üblichen Gerichte wie bei so vielen indischen Lokalen. Vegan ist möglich und der Schärfegrad wird durch Peperoni beim Gericht angezeigt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,20 € , Malkatani Suppe – scharfe Suppe mit Reis ,Linsen und Hähnchenfleisch für 6.- € , Tandoori Mix Grill – Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorispezialitäten ( Lamm, Hähnchen, Garnelen ) für 22.- € und Chicken Mandaras – Hähnchenfleisch mit Curry in einer pikanten Sauce , Kokosmilch mit Champignons ( scharf) für 15,90 €
 
Die Suppe kannten wir so noch nicht. Sie kam schön heiß an den Tisch , es gab eine Zitronenscheibe mit drinnen und oben drauf wurde frischer Koriander gestreut. Das Hähnchenfleisch war in etwas größeren Stücken vertreten aber noch so dass man sie mit dem Löffel essen konnte. Es war sehr zart und saftig. Die Linsen waren anscheinend püriert worden , geschmacklich kamen sie sehr gut durch aber Konsistenz konnten wir nur vom Reis spüren. Es gab auch noch Ingwer Stückchen mit drinnen die der angegeben schärfe auch noch mithalfen. Das scharf war hier vorhanden , nicht so das es nur brennt sondern durch die vielfallt der Gewürze verfeinert worden. Werden wir uns merken, war sehr lecker.
 
Das Naan Brot war schön fluffig, leicht ölig und knusprig gebacken worden. Es war noch lauwarm und schmeckte.
 

Der Reis war luftig locker und kam in einer Schüssel ohne Deckel. Das wäre uns immer lieber, da bleibt er länger warm. Mit Gewürzen gekocht , wie man es oft beim Inder kennt, fehlte uns hier , es war halt Reis.
 
Beim Chicken Mandaras war das Hähnchenfleisch auch sehr zart und saftig gegart worden. Es war reichlich vorhanden und lag in einer cremigen Soße. Der Curry kam sehr gut durch und die Kokosmilch hilt sich etwas im Hintergrund. Fanden wir sehr schön vom Geschmack her. Hier auch wieder wunderbar die orientalischen Gewürze mit dabei und das scharf wurde auch eingehalten. Zusätzlich gab es noch zwei kleine grüne Chili oben drauf die ordentlich rums hatten. Hier half auch wieder Ingwer beim Geschmack mit und etwas frischen Koriander gab es dazu. Die Champignons waren in frischer Variante in viertel vertreten .
 
Bei den Tandoori Varianten waren das Hähnchen und das Lamm butterzart. Bei den Garnelen gab es auch nichts zu meckern, nicht zu trocken geraten. Es war schon ordentlich was drauf und zusätzlich gab es noch Gemüse wie verschieden farbige Paprikastreifen, Zwiebeln und Gelberüben. Alles auf den Punkt gegart. Ob man jetzt die Eisbergsalatstreifen oben drauf braucht ? Wir nicht, waren auch Natur pur. Ein Schnitz Zitrone gab es noch dazu, wurde nicht gebraucht, es nämlich alles sehr schön abgeschmeckt.
 
Dazu gab es noch eine warme Soße. Sie war leicht cremig, würzig und wir denken mal auf Linsenbasis gemacht. Passte gut dazu zum Fleisch.
 
Hier wird das angekündigte scharf auch eingehalten , es hat uns sehr gut geschmeckt . Beim Reis ein Auge zugedrückt , 5 Sterne

Ambiente
Auf dem Tisch gibt es als Deckchen eine Serviette auf der sich ein Öllichtgefäß befindet und festere gemusterte Servietten stehen auf dem Tisch.
 
Hier sind verschiedene Bereiche vorhanden die zum Teil etwas abgetrennt sind. Sehr viel rot und orientalisch angehaucht.
 
Es sind auch so kleine Art Pavillion Ecken vorhanden für mehrere Gäste
 
Hier wird alles sehr hell beleuchtet und einige Deko Figuren stehen rum.
 
Irgendwie gefällt es aber irgendwie ist alles auch ein bisschen zu viel orientalisch. Im Hintergrund lief dezent indische Musik. 4 Sterne
 
Sauberkeit.
Im Gastraum gab es nichts zu meckern. Auf den Toiletten geringe Staubspuren, 4,5 Sterne

 

Spotzl hatte wo gelesen das es hier eine Neueröffnung gibt. Auf den Weg gemacht und sich das angeschaut. Direkt am Hauptmarkt befindet sich die Currywurstbar. Von vorne sieht es etwas unscheinbar aus, eher wie ein Imbiss. Im inneren zieht es sich aber schmal nach hinten. Der Eingang und die Toiletten befinden sich ebenerdig. Parken ist hier nicht möglich.
 
Service
Hier keine Sterne da es sich um Selbstbedienung handelt. Mancher Service könnte sich aber eine Scheibe abschneiden. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und unsere Bestellung wurde aufgenommen. Es gab auch abfragen dazu was man genau möchte. Es gab dann auch den Hinweis dass die 3 im Weckla heute nicht verfügbar sind. Der Metzger liefert erst morgen. Die Biere bekamen wir gleich mit und den Hinweis das sie uns dann ruft wenn es fertig ist, sie machen alles frisch. Sie mit trugen hier alle gleiche rote T-Shirts mit Logo drauf. Es dauerte nicht lange und es war alles auf dem Tablett hergerichtet. Zwecks dem Bezahlvorgang meinte sie , das machen wir am Schluss, essen sie zuerst. Sie wünschte uns einen guten Appetit. Wieder auf zur den Weg zur Theke gemacht zwecks der Bezahlung und sie erkundigte sich ob es geschmeckt und gepasst hat. Auf die Antwort wurde sich bedankt und die Frage nach einem Beleg war auch kein Problem. Es wurde noch ein schöner Tag gewünscht uns es gab eine freundliche Verabschiedung.
 
Essen
Über der Theke befinden sich die Speisenangebote und es liegen ein paar Flyer aus.
 
Es heißt ja auch Currywursthaus , also gibt es auch nur Currywurst. Hier gibt es verschiedene Würste im Angebot zur Auswahl. Geflügel –Schwein und Kalb – Rind und Vegan, alle zu einen Aufpreis. Dann gibt es verschiedene Kreationen – Strammer Max mit Spiegelei und Bacon- Cheese High mit Käse überbacken- und was wir gar nicht verstehen – Couple Deluxe für 2 Personen , Kaviar Topping, 4 Austern pur, Trüffel Pommes und eine 0,37 Flasche Champagner für 99,90 € . Soßen gibt es zur Auswahl –Tomaten Currysoße/BBQ Sauce / Sweet Sour Sauce.
 
Wir entschieden uns für 2 Veldensteiner Rotbier für je 4,20 € . Die Getränkeauswahl ist hier nicht so groß. Die beiden Biere gab es zum selber einschenken. Wir kannten es nicht und haben auch nicht das Bedürfnis es nochmal zu bestellen.
 
3 im Weggla gab es ja nicht also einmal die Currywurst Standard mit Pommes und Tomaten Currysauce für 8,90 € . Gibt es von 12.00 – 14.00 mit 0,33 Getränk auch im Angebot für 9,50 €
 
Die Currywurst wird samt Soße und Pommes in einer Porzellanschale serviert. Fanden wir sehr schön. Statt dem Holzpikser wäre aber eine Gabel schöner gewesen. Dazu gab es noch eine rote Serviette. Die Wurst wurde per Hand geschnitten und nicht durch ein so Gerät geschickt worden. Das gefällt uns. Es ist eine rote Wurst die schön angebraten wurde. Laut Hinweisen haben sie einen hauseigenen Metzger der für sie produziert. Das schmeckte man auch , ein sehr schöner würziger kräftiger Geschmack, war sehr lecker. Die Soße hatte einen sehr kräftigen leicht süßlichen Tomatengeschmack. Den Curry konnten jetzt nur so schmecken weil darüber welcher gestreut wurde. Sie war jetzt nicht schlecht aber uns zu süßlich und es fehlte irgendwie etwas an Gewürz. Die Pommes waren wunderbar knusprig frittiert worden, nicht fettig und innen schön weich. Wir sagen mal das es Pommes Salz war das ausreichen vorhanden war. Pommes und die Wurst Klasse, die Soße halt Geschmackssache. 4,5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschiedene Bereiche zum Platznehmen. Teils eine Bank mit kleinen runden Tischen und einen Stuhl mit dazu
 
Teils Bistrotische für eine Wurst im stehen
 
Teils Bänke mit größeren Tischen und Stühlen dazu. Die Tische haben farbige Platten, das Mobiliar besteht aus hellerem Holz und zum Teil gibt es Sitzkissen. Es wird mit verschiedenen Sachen dekoriert.
 
Für eine Currywurstbar hat es uns hier gefallen, wir sind ja nicht in einem Restaurant Im Hintergrund lief dezent Antenne Bayern. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit
Im Essensbereich war alles sauber. Tische wurden auch immer abgewischt. Der Blick bei der Speisenausgabe und Anrichte machte auch einen sauberen Eindruck was wir sehen konnten. Auf den Toiletten minimal Staubspuren nur schade das zur Öffnung schon die Tücher zum Händeabtrocknen schon aus sind. 4 Sterne
 

 

Diesmal sollte es der Besuch im Gasthaus sein, waren wir doch mit dem Biergartenbesuch zufrieden. Alles andere haben wir ja beim letzten Bericht schon mitgeteilt. Im inneren gibt es hier verschiedene Bereiche die unterschiedlich mit verschiedenen Stufen versehen sind.
 
Service
Der erste Kontakt mit einem Herr war – hier warten , kommt jemand-.  Der Service ist hier einheitlich gekleidet mit weißen Hemden, roten Laiberl und schwarzen Bistroschürzen. Es kam dann auch jemand, begrüßte uns freundlich und meinte bis 19 Uhr müssen wir aber weg sein. 17 Uhr und unsere Aussage, wenn die Küche das schafft, wir schon. Dem Gesichtsausdruck nach hat ihm dieser Satz nicht so ganz gefallen. Er nahm die Karten mit , brachte uns zum Tisch und legte sie hin. Die Zeit lief ab bis er wieder bei uns war und die Bestellung aufnahm. Hierzu meinte er nur – bitte-. Die Getränke kamen rasch wortlos an den Tisch und auf die Essen mussten wir auch nicht lange warten. Hier wünschte er uns einen guten Appetit war rasch weg und lies sich nicht mehr sehen an unserem Tisch. Wir saßen auch eine ganze Zeitlang vor leeren Tellern , hätten wir vorher sagen sollen , wenn es der Service schafft ? Wir saßen direkt am Geländer zum Gang und dort gab es einen Tisch mit den Karten, also schnell selber eine geschnappt für die Manowar Nachspeise.
 
 Über das Geländer fragte er uns dann ob es uns geschmeckt hat und wir mussten ihm die Teller rüber reichen. Wir waren so baff das wir dieses getan hatten, haben wir auch noch nicht erlebt. Wir haben ihn dann nachgeschrien denn wir wollten ja noch was. Er meinte dann – was ist los-. Wir würden gerne noch was bestellen, ach so kam dann zurück. Die Schnäpse kamen rasch und wortlos an unseren Tisch. Mittlerweile war alles leer bei uns , aber keiner bei uns zu sehen. Die Zeit war nun bei kurz nach 18.30, wir wären fertig und würden zahlen. Unterm vorbeilaufen am Gang konnten wir ihn dann doch abfangen, über das Geländer nannte er uns den Betrag von seinem Gerätle und kassierte ab. Jetzt war ich auch noch so frech und verlangte einen Beleg. Etwas mürrisch kam dieser dann nach einiger Zeit über das Geländer in meine Hand.
 
Wir haben schon viel erlebt, aber das fast alles über das Geländer läuft und wir noch mit hin langen mussten noch nicht ,  1,5 Sterne.
 
Essen
Die Karte besteht aus einen braunen Ledereinband mit Logo drauf und im inneren kann man Zettel einheften. Auf der HP gab es bei unserem Besuch aber andere Sachen als wie in der Karte. Die Auswahl ist nicht zu groß, für jeden was dabei , aber sehr Fleischlastig. Man kann hier anscheinend sich auch beliefern lassen , es waren viele Flitzer unterwegs die so orange Rucksäcke dabei haben und mit dem Rad ausfahren.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,90 € einen Zwetschenschnaps und einen Himbeergeist zu je 3,90 € , Orginial Wiener Schnitzel vom fränkischen Kalb, paniert und knusprig in der Pfanne gebraten mit lauwarmen Kartoffelsalat für 23,90 € und fränkische Rinder-Roulade vom fränkischen Weiderind, handgerollt mit Gemüse und Speck gefüllt in kräftiger Soße und Kartoffelkloß für 19,90 €
 
Bei der Roulade war noch Blaukraut drauf was wir eigentlich gar nicht bestellt hatten. Hier lesen wir gerade  dazu empfehlen wir Ihnen Apfelblaukraut für 4,50 € laut Karte. Berechnet wurde es aber nicht. Das Blaukraut lag auf dem Teller, war schön weich gekocht aber sehr Zimt lastig. Viel andere Gewürze konnten wir hierdurch nicht richtig schmecken. Wir haben es immer lieber extra in einem Schüsselchen den es verläuft sich immer mit der Soße. Bei der Soße sind wir uns sehr sicher das es sich hier um eine Sauerbratensoße handelte. Eine kräftige Soße zur Roulade haben wir noch nie mit einem so säuerlichen Geschmack bekommen. Sie war jetzt Geschmacklich nicht schlecht aber zur Roulade finden wir passte sie nicht, zum Sauerbraten jederzeit gerne. Sie war auch sehr dicklich gebunden. Der Kloß war mit trockener Petersilie bestreut, hatte eine schöne festere Konsistenz wie wir es mögen. Wir denken ein Fertigprodukt und da haben wir schon welche mit mehr Geschmack bekommen. Etwas sehr öde schmeckend und Salz hätte er auch vertragen können.
 
Die Roulade war zart gegart , das Fleisch konnte man schön mit der Gabel zerdrücken. Gefüllt war sie mit größeren Stücken von der Gelberübe, Porree und Zwiebel. Eine dünne Scheibe Speck gesellte sich mit dazu. Es fehlte uns aber an Geschmack, Senf konnten wir irgendwie gar nicht schmecken, auch Pfeffer und Salz nicht. Das Fleisch war 1a Klasse, aber das alleine macht keine leckere Roulade aus.
 
Wiener Schnitzel und die Beschreibung dazu ach wie haben wir uns gefreut, klasse Bilder im Kopf beim warten und dann kam das Alptraumbild in den Kopf als der Teller kam. Drei unterschiedlich große Stücke, sehr dick und furztrocken. Die Panierung ein Witz, nicht goldgelb mit Blasen aufgegangen knusprig raus gebacken. Käsig, am Fleisch klebend und fettig. Am würzen fehlte es auch , da halfen auch die Zitronenschnitze nichts und viele würden jetzt wegen dem trockenen Fleisch die Ladung Preiselbeeren dazu essen. Wenigsten waren diese in einem Schüsselchen auf dem Teller, kommen würden sagen tun sie aus einem großen Eimer. Es gab vorgewärmte Teller aber das half den angekündigten lauwarmen Kartoffelsalat auch nicht weiter, der war kalt. Der denken wir mal war selber gemacht aber sehr trocken und dicklich. Auch hier –Mut zum würzen-, er schmeckte sehr belanglos nach Kartoffeln.
 
Die Hütte ist voll, ganz viele wo wir mitbekommen haben sprechen kein deutsch. Dieses mal war das essen nichts . 1,5 Sterne
 
Ambiente
Ein großes Gasthaus mit sehr hohen Lärmpegel, zusätzlich lief auch noch ein Radiosender im Hintergrund. Es gibt hier verschiedenste Bereich, mal erhöht mal ohne Stufen. Die Tische sind unterschiedlich groß gestellt für die Personenzahlen. Es ist allerdings zum Teil sehr eng.
 
 Es gibt schön geformte Tische und Stühle in einem Art Brauhausstil dazu.
 
Helle Holzplatten sind auf den Tischen, die Stühle etwas dunkler. Es liegen auch vereinzelt rote Sitzkissen aus . Ein paar Bänke an den Wänden sind auch vorhanden.
 
Es ist alles schön hell beleuchtet
 
Auf dem Tisch gab es ein Deckchen auf dem sich eine Holzkiste befand mit Besteck und Servietten, ein Gefäß mit Deckel wo sich darunter Senf heraus stellte, Bierdeckel in einem Halter, Salz-und Pfefferstreuer, ein Glas ? für was und ein Dekoblümelchen. Irgendeinen Hinweis zum scannen befand sich auch noch auf dem Tisch.
 
Es ist ein schönes Gasthaus, aber etwas sehr eng und laut. Zum gemütlich einkehren jetzt nicht so unser Fall, 3,5 Sterne
 
Sauberkeit

Es gab viele Staubspuren. Tischen wurden so sporadisch am Rande abgewischt. Toiletten hatten wir nicht besucht. 4 Sterne

Das neue Jahr hat angefangen und ein paar Tage Auszeit waren angesagt. Nürnberg stand auf der Liste um abzuklären wie es im Februar aussieht , wie-wo-was , wir hinkommen denn nach 3 Jahren und Verschiebungen wegen Corona ist es endlich soweit – Manowar kommt.
Wir sind öfter in Nürnberg und da hat es bei uns schon Tradition – Auto abstellen und sich am Bahnhof ein Bierchen zu gönnen. Hier hat sich aber einiges geändert. War es früher der Bereich vom Rubenbauer heißt es jetzt Nürnberger Markthallen und auch bei den Lokalen gibt es Änderungen. Dieses hier blieb aber noch so wie in Erinnerung. Reinkommen, wo er liegt usw.. glauben wir braucht man am Nürnberger Bahnhof nicht beschreiben. Hier in den Markthallen gibt es keine eigenen Toiletten, die benutzt man vom Bahnhof.
Hier gibt es Selbstbedienung. Wir waren schon öfter hier und man ist hier immer sehr nett , freundlich und hilfsbereit. Sie sind hier alle gleich mit roten Poloshirts mit Aufdruck vom Lokal bekleidet und teilweise haben sie auch weiße Kochmützen auf. Der Bezahlvorgang wird abgeschlossen mit der Frage ob man einen Beleg bräuchte und bekommt diesen auch gleich. Ein Hinweis wird einem gegeben wo sich das Besteck befindet und bei der Aushändigung des Pips Gerätes kriegt man auch den Hinweis dafür wie es funktioniert.
 
Es dauerte nicht lange und das Gerätle meldete sich. Man bekam die Teller und es wurde ein guter Appetit gewünscht.
Die Gerichte stehen hinter dem Tresen auf einer beleuchteten Tafel. Es gibt verschiedene Asiatische Gerichte. In einer Kühltheke vorm Tresen gibt es auch fertig verpacktes Sushi. Getränke gibt es nur in Flaschen und alkoholfrei. Bei vielen Gerichten kann man sich die Fleischsorte, Fisch oder Tofu aussuchen.
 
Wir entschieden uns für Garnelen Tempura, 3 Stk. mit Soße für 4.- € und gebratene Nudeln mit frischen Karotten, Porree, frischen Sojasprossen mit Soße scharf. Gewählt wurde dazu knusprige Ente ,dieses hier für 12.- €
 
Es war reichlich Ente auf dem Teller vorhanden. Sie war sehr schön zart und saftig mit knuspriger Haut. Geschmacklich sehr schön gewürzt worden. Die Nudeln waren auf den Punkt gegart allerdings hätten sie etwas wärmer sein können. Beim Gemüse gab es beim Garpunkt auch nichts zu meckern, wir hatten aber Zwiebeln drinnen gefunden und die angekündigten Sojasprossen leider nicht. Die Soße war sehr schön würzig, Sojasoße kam im Geschmack gut durch und eine dezente schärfe war vorhanden. Zum nach schärfen stehen am Tresen noch verschiedene Mittelchen zur Verfügung.
 
Die Garnelen waren schön knusprig frittier worden und auch nicht fettig. Sie waren auch nicht trocken geraten und hatten einen schönen Geschmack. Man konnte sie schön am dort belassenen Ende in die Hand nehmen und in die Soße tunken. Diese denken wir mal war die übliche Standart Sweet-Chilli Soße . Als Deko gab es noch etwas Eisbergsalat Streifen und futzelchen Gelberübenraspel. Man musste sich behelfen beim Dressing mit der Soße.

Wir waren schon öfter hier , es ist ein Imbiss und kein Restaurant und haben noch nichts schlechtes gegessen.
 
Platz nimmt man hier wenn man einen bekommt in den verschiedenen Bereichen von der mittlerweile Markthalle. 
 

Bei unserem Besuch am 02.01.23 passte es wieder . Für den Imbiss und das bekommen und den Rest kommen wir auf 4,5 Sterne

Eigentlich wollten wir nichts schreiben , aber nach diesem Besuch am 31.10.22 entschieden wir uns doch hierfür zu berichten.
 
Nach dem letzten Besuch vom Weißwurstfrühstück waren wir sehr zufrieden und entschlossen uns einzukehren. Über die Lage , Einrichtung haben wir schon berichtet da hat sich nichts geändert.
 
Die Herren im Service trugen bei diesem Besuch alle einheitliche Hemden in blau-weiß-kariert. Das Gasthaus war fast leer , da hatten wir keine bedenken einen Platz zu bekommen. Wir wurden freundlich begrüßt und er wollte uns an so einen kleinen runden Tisch mit Bistrostühlen vorne an der Theke  hinsetzten. Da waren wir schon mal und wollten hier nicht nochmal essen. Wir teilten ihm dann mit das wir dann woanders hingehen wo man richtig sitzen kann. Er meinte dann im gebrochenen deutsch – wollen essen- wir ja- dann können dort hinten Platz nehmen. Er legte uns die Karte hin und wir bekamen Zeit zum schauen.
 
Bestellung aufgegeben – Suppe und Schnitzel als Hauptgang gleichzeitig und dann als Nachspeise zusammen den Palatschinken.
 
Huch da kam auch schon die Suppe aber wir hatten noch nicht mal die Getränke. Bei dieser Lieferung meinte er dann – oh die Suppe schon da. Ich fragte dann nach wo das Schnitzel ist und er zuckte mit den Achseln und war weg. Dann kamen nach einiger Zeit das Schnitzel und der Palatschinken. Er meinte – Suppe leer hat dann geschmeckt- So nun meine Einwände zu der Bestellung wegen der Reihenfolge. Da wurde er bockig und meinte das er es genau so gebracht hat wie wir bestellt. Spotzl meldete sich dazu dass es nicht so serviert wurde. Dann wurde er pampig und meinte er weis doch was er aufnimmt und so war es. Es gab dann eine kleine Diskussion und er sagte, dann bringe ich den Palatschinken halt später wieder. Das brauchen wir dann auch nicht und beließen es so. Dann mied er unseren Tisch.
 
Es kam dann ein anderer Herr und meinte – had gepasst- Wir meinten nein und teilten ihm schon mal die Bestellung mit die nicht so verlaufen ist wir gewünscht und weiter kamen wir nicht denn er meinte- verstehe nicht so gut deutsch und verschwand mit den Tellern.
 
An einem anderen Tisch haben wir mitbekommen dass mit dem Sauerbraten was nicht passt. Es gab auch eine Diskussion . Hier ist man nicht Kritikfähig. Der Herr wollte dann auch nichts neues mehr sondern zahlen und das Lokal verlassen nach den Worten des Kellners.
 
Kurz vor leeren Gläsern meinte dann der Herr vom abräumen – alles passd- Wir teilten mit das wir zahlen möchten und das dauerte auch bis jemand kam. Der bockige Kellner kam dann mit dem Bon und meinte – schöne Tag noch-
Es kam uns vor essen-Schnauze halten-zahlen-gehen.  Das ist keine bayrische Gastlichkeit. Nett fanden wir hierzu den Spruch an der Wand.
 
Wir hatten zwei mal die Brauhaus Bierprobe zu je 5,90 € . Hier bekommt man vier kleine Biere zu je 0,1 l . Sie wurden in einem Ständer serviert und waren nicht schlecht
 
Aus der Herbstzeitkarte vom Aufsteller am Tisch die Rinderbrühe mit Leberspätzle für 5,20 € , den Palatschinken- Schoko-Nougat-Füllung/Vanilleeis/Sahne für 6,90 € und das Regensburger Schnitzel- vom Schwein/Panade mit einem Hauch süßen Senf/ Braumeisterkartoffeln für 16,40 €
 
Die Suppe kam in einer Suppentasse und hätte wärmer sein dürfen. Die Brühe hatte einen schönen kräftigen Geschmack und es gab etwas Petersilie zur Deko. Die Leberspätzle schön fluffig aber doch etwas fester in der Konsistenz. Als Einlage gab es es noch Gelberüben-Sellerie und Porreewürfel. Diese waren sehr reichlich vorhanden, da hätte die hälfte für uns auch gereicht, haben ja keine Gemüsesuppe bestellt.
 
Unter Braumeisterkartoffeln hätten wir uns etwas mehr vorgestellt. Gekochte , ungeschälte Kartoffeln die noch etwas angebraten wurden. Die Kartoffeln waren auf den Punkt gegart aber mit wenig eigen Geschmack. Geschmack kam auch so nicht rüber, es fehlte an würze. Die Schnitzel waren schön gebraten, noch saftig . Den Hauch Senf konnten wir allerdings gar nicht schmecken und ansonsten hatte man wohl hier das würzen auch vergessen, wir konnten nichts schmecken. Im Untergrund war alles sehr fettig, woher es kam können wir nicht sagen, vermuten von den Kartoffeln.
 
Beim Palatschinken gab es zwei Pfannkuchen auf dem Teller. Sie waren schön ausgebacken und mt reichlich von der creme gefüllt worden. Darüber gab es noch Schokosoße die wir aus einer fertigen Flasche vermuten. Bei der Sahne gehen wir auch von so einer Sprühflasche aus. Beim Vanilleeis gibt es wohl bessere Sorten , das hatte fast keinen Geschmack.
 

Wenn wieder kommen sollten dann nur zum Weißwurstfrühstück, diese waren nämlich sehr lecker. Ansonsten war dieser Besuch heute nichts und vor allem einen rechthaberischen Kellner brauchen auch wir nicht. 1,5 Sterne.

Was meine kulinarischen Gelüste während unserer alljährlichen, nach sieben Wiederholungen fast schon „traditionell“ zu nennenden Sommerfrische in Garmisch-Partenkirschen angeht, so folgen diese eigentlich immer der gleichen Dramaturgie.

Garmischer-Gewohnheiten
 
Am ersten Abend gilt es meist zunächst die aufgestauten weiß-blauen Teller-Sehnsüchte zu befriedigen, das „Bräustüberl“ unweit der Loisach war zu diesem Zweck über Jahre immer der „Konsumraum“ der ersten Wahl. Leider, nunmehr unter neuen Pächtern, ist es seit zwei Jahren nicht mehr im Ansatz das, was es einmal war, zumindest die bayerische Wirtshausklassik betreffend – der Pfannkuchensuppe bspw. weine ich heute noch hinterher.
 
Und so erklären sich auch meine schwärmerischen Rezensionen dieses Haus betreffend  auf GastroGuide, als ich sie heute Morgen überflog wurde mir ganz wehmütig ums Herz.
 
Wenn Gaumen und Seele dann vorläufig genügend krachlederne Blasmusik-Cuisine gesehen haben, bricht sich dann alsbald auch wieder der mediterrane Persönlichkeits-Anteil meiner kulinarischen Identität Bahn und ich labe mich bspw. an Pasta, Pizza, Pesce e Carne - mit einem gerüttelt Maß Aglio im Gepäck, denn zehn Tage Knödelfestspiele halte ich im Gegensatz zu meiner ständigen Begleitung nicht durch, was sie zwar nicht praktiziert, aber problemlos könnte.
 
Und so mäandere ich stets betont spontan und impulsiv durch die dynamische Gastronomie-Landschaft in und um Garmisch-Partenkirchen, freue mich dabei immer über neue Entdeckungen, die wir oft mit unseren lieben einheimischen Freunden gemeinsam machen wenn wir zusammen essen gehen, das Wiedersehen mit ihnen macht einen großen Teil der alljährlichen Vorfreude für uns aus.
 
Der letzte gemeinsame Abend mit ihnen vor unserer Abreise kann, muss aber ganz sicher kein besonderes gastronomisches Glanzlicht sein, wir hatten sicher schon gastronomisch durchaus gehobene „Abschieds-Erlebnisse“, fanden aber auch schon beim bodenständigen Italiener oder einem Traditions-Wirtshaus unser Glück, je nachdem, wonach uns gerade der Sinn stand.
 
Dass wir im letzten Jahr wieder fast schon unverschämt zu nennendes Glück mit dem Wetter hatten, habe ich ja bereits erwähnt und auch am Vortag unseres 2022er Abschieds war uns Petrus hold, mit Sonnenschein und angenehmen Temperaturen. Was wiederum die bewährte Abschieds-Shopping-Runde, unter anderem in einem geschätzten, gut sortierten örtlichen Wein & Feinkost Handel nebst mittäglicher Einkehr im hier schon gewürdigten Ristorante „da Nico“ in Farchant (das mit der schönen Aussicht) zu einem höchst entspannten Vergnügen machte.
 
Am späten Nachmittag hatte ich sogar noch Gelegenheit, im Alpspitzbad nahe unserem geliebten, familiären Hotel-Kleinod, meine geradezu sprichwörtliche athletische Konstitution zu fördern. Anmutig und kraftvoll zog ich Bahn um Bahn, schon bald säumten diverse Zuschauer das Außenbecken, junge Damen warfen mir bewundernde Blicke zu, muskulöse, durchtrainierte Herren der gleichen Alterskohorte nickten beeindruckt anerkennend in meine Richtung als ich dynamisch dem Wasser entstieg – zugegeben keine ungewohnte, dennoch in meinem mittlerweile fortgeschrittenen Alter ebenso keine unwillkommene Situation.
 
Gegendarstellung: einer der Betreuer meiner WG erinnerte mich soeben daran, meine Medikamente zu nehmen, und das bereits so oft besprochene Thema „Umgang mit Wahrheiten“ zu reflektieren. Ich sollte bitte einräumen, dass 60 Minuten Pseudo-Brustschwimmen in Zeitlupe, dominiert von Rumplanschen und ausgedehnten „Toter-Mann-Mit-Bergblick-Einheiten“ eines immer noch leicht adipösen, blassen NRW Touris in farbenfrohen Schwimm-Shorts, nichts mit Athletik, Anmut und sportlicher Ästhetik zu tun haben und auch die „bewundernden“ Blicke der jungen Damen seien doch vermutlich eher in die andere Richtung geworfen worden.
 
Wahrheiten? Ein großes Wort. Einfach ein ganz böser Mensch dieser Betreuer. Geradezu abgründig böse.

Am Ort des Geschehens
 
Wie dem auch sei, der Tag machte hungrig und es schien an der Zeit, endlich einen weißen Fleck auf unserer Garmischer Traditionslokal-Landkarte zu tilgen: ein Besuch im Wildschütz stand an, wie fast alles in Garmisch ist er bequem zu Fuß zu erreichen, er liegt unweit vom Marienplatz und der Fußgängerzone in einer ruhigen Seitenstraße.


 
Man hat sich, wie auch das erwähnte Bräustüberl seinerzeit, ganz der Oberbayerischen Wirtshaus-Klassik und regionaler Gutbürgerlichkeit verschrieben, dazu noch einige Wildgerichte wie hausgemachte Wild-Bratwürste bspw.
 
Zeitgeistige Akzente auf der Karte finden sich eher vereinzelt, aber ein gelungener Pulled-Pork Burger sollte später am Abend das einheimische Original am Tisch – wir waren natürlich zu viert mit unseren Freunden hier – noch sehr glücklich machen.

Hübsch anzuschauen: die Karten
 
Der Grund dafür, den Wildschütz trotz seines guten Leumundes bislang noch nicht besucht zu haben, ist sehr simpel: das Lokal ist schlicht derart beliebt, dass es fast unmöglich ist, hier spontan einen Tisch zu bekommen, am Abend spielt oft eine Kapelle zünftige bayerische Musik (zumindest mein Eindruck der letzten Jahre), der Laden brummt.
 
Das Haus kann sich zudem wahrlich nicht über mangelnde positive Resonanz beklagen, die ersten beiden hier erwähnten „Awards“ sagen mir zwar nichts, aber in der Tat sprechen die öffentlichen Bewertungen auf den einschlägigen Portalen eine deutliche Sprache:


 
Wir trafen gegen 19 Uhr ein, durchquerten zunächst den gemütlichen, urtypischen, von viel dunklem Holz dominierten, prall gefüllten Gastraum, wurden von freundlichen Damen im Dirndl begrüßt und zu unserem Tisch begleitet.
 
Mit etwas Glück hatten wir vorab noch einen in dem etwa 70 Personen fassenden Biergarten hinter dem Haus reservieren können, was angesichts der Witterung von allen sehr begrüßt wurde.


 
Erste Getränkewünsche wurden geäußert und schon bald standen bestens temperiert u.a. ein Weizen von Hacker Pschorr (die 0,5l zu 4,70€) und eine Johannisbeer-Schorle (die 0,5l zu 4,20€) vor uns. Faire Preise angesichts von Beliebtheit und touristischer Relevanz des Ortes.
 
Aber es ist eben nicht immer Hochsaison, und da gilt es, auch die einheimischen Gäste nicht aus den Augen zu verlieren, ein Fehler, den viele schon teuer bezahlt haben.
 
Wir bestellten das Essen und da ich schon vorab mit dem verlockend klingenden Dessert liebäugelte, verzichtete ich ob der zu erwartenden Portionsgrößen in weiser Voraussicht auf eine Vorspeise und sollte SEHR gut daran getan haben, denn was folgte hätte wohl selbst völlig ausgehungerte Bergwanderer überfordert.
 
Nach einer durchweg angenehmen Wartezeit mit kühlem Bier und guter Laune, wurden zeitgleich unsere drei Gerichte serviert, der erwähnte Garmischer Freund mit seinem Pulled Pork Burger stieß erst später dazu.
 
| Hauptgerichte |
 
Schweinshaxe – 20,50€
 
Oxngulasch (auf Wunsch als kleine Portion) – 16,20€
 
Gemischter Salat – 6,50€
 
Letzter Abend, endlich im Wildschütz, da musste es im Wortsinne mit Blick auf die erhoffte Kruste krachen, eine zünftige Schweinshaxe sollte es sein, mit viel guter dunkler Soße.

Haxenträume




 
Es war die mit Abstand größte Schweinshaxe, die mir in meinem ganzen Leben vorgesetzt wurde. Als man freundlichst lächelnd den Teller vor mir abstellte muss ich ausgesehen haben, wie das gern benutzte Emoji mit den überraschten, aufgerissenen Augen wurde mir erzählt.
 
Ich murmelte nur leicht fassungslos „Dankeschön, aber ist das eine Haxe vom Schwein oder vom Elefanten? Was für ein Trumm!“, was den Nebentisch und die Kellnerin sichtlich amüsierte, man versicherte mir aber, das sei hier nicht ungewöhnlich.
 
Wohlan, auf ins Gefecht! Die Kruste krachte appetitlich als ich ihr mit dem scharfen Sägemesser zu Leibe rückte, sie war resch,  ließ sich aber problemlos schneiden, dabei auch nicht steinhart oder ledrig, perfekter kann man so etwas nicht zubereiten, man sah, roch und schmeckte die Erfahrung von unzähligen Jahrzehnten.
 
Das Fleisch durchweg zart und von sehr gutem Eigengeschmack, der Bezug von regionalen Lieferanten scheint auch auf dem Gaumen spürbar zu sein.
 
Dazu ein dunkler, etwas montierter, kräftiger Jus mit leichter Kümmelnote, der einem beim ersten Bissen einen wohligen Schauer über den Rücken jagte, dieses Grundehrliche, dass vielen Töpfen und Pfannen der süddeutschen Wirtshäusern noch innewohnt, hier war es in Reinform zu erschmecken: großes Gasthaus-Kino, wie ich es abgöttisch liebe.
 
Da waren die Beilagen eigentlich nur noch Nebensache, der Rotk… äh, das Blaukraut war gottlob nicht weihnachtlich konnotiert sondern eher sehr klassisch mit Lorbeer, Nelke und einer angenehmen Balance von Süße und Säure.


 
Der einzige hauchzarte Kritikpunkt waren die teilweise etwas blassen Röstkartfoffeln, die hätten für meinen Geschmack als Maillard-Jünger gerne noch eine Runde in der Pfanne drehen dürfen.


 
Geschmacklich allerdings waren sie auf der Höhe, aromatischer Speck, Frühlingslauch und der in Bayern obligatorische Kümmel sorgten für ein vertrautes, hier erwartetes Bild.
 
Wobei sich ja an Bratkartoffeln die Geister scheiden, ich mag ja immer noch die aus frischen Kartoffeln, also nicht vorgekocht, am liebsten. Aber da fragt man fünf Leute und bekommt sieben Meinungen, das war schon ok.
 
Herrlich. Gesteigert glücklich knusperte ich vor mich hin, genoss das köstliche Hüftgold in vollen Zügen, ab und an half ein kühler Schluck Hacker-Pschorr dabei - „an Tagen wie diesen“ hätte der Soundtrack für diesen Moment sein können, ich dachte aber an die erste Zeile der Bayerischen Nationalhymne: „Gott mit dir, du Land der Bayern.“
 
Ich habe mich wirklich redlich bemüht und es ist mir zuwider tierische Produkte bzw. Fleisch zurückgehen zu lassen. Aber es ging wirklich nichts mehr und ein Drittel der Haxe ging daher zurück, zu Hause hätte ich mich nicht geschämt, mir den Rest einpacken zu lassen und mich am nächsten Tag über ein schönes Mittagessen zu freuen, was in einem Hotelzimmer naturgemäß schwierig ist.
 
Madame liebt Schmorgerichte und bestellte sich eine kleine Portion eines klassischen Rindergulaschs mit Semmelknödel und einen gemischten Salat.

Oxngulasch
 
Minimalst gerahmt schien es zu sein und wurde in den höchsten Tönen gelobt, butterzart sei es gewesen und die Sauce ein Hochgenuss, der Teller wurde mit Freude verspeist.
 
Frisch und abwechslungsreich war der Beilagensalat anzuschauen, Kopfsalat, grüne Bohnen, roter Krautsalat, Mais, Karottensalat, für sie genau der erfrischende, solide gutbürgerliche Salatteller, den sie sich erhofft hatte.


 
Unsere Garmischer Freundin und Gastro-Kennerin hat ebenfalls eine Schwäche für lange geschmortes auf dem Teller, jedenfalls mit absoluter Sicherheit dann, wenn es vom heimischen Wild stammt.
 
Ihr Hirschgulasch nebst begleitenden, hausgemachten Knöpfle sollte das dritte, ebenfalls sehr gelungene Gericht darstellen und wurde ebenfalls mit großer Zufriedenheit seiner irdischen Bestimmung zugeführt. Wenn man sich das Foto anschaut, kann man sicher schon erahnen, dass diese Zufriedenheit nicht von ungefähr kam wie ich meine.

Hirschgulasch



 
Sehr fein, aber ich hatte ja noch etwas vor, Diätpläne sollte man in Oberbayern besser keine hegen…
 
 
 
| Dessert |
 
Zwetschgenknödel – 8,50€
 
Marillenknödel, Kaiserschmarrn, Palatschinken etc. pp. - ach, ich liebe die Mehlspeisen des Alpenraumes obwohl ich ja wirklich kein Dessert-Mensch bin.

Zwetschgenknödel
 
Aber das MUSSTE einfach sein, die pure Sünde: fluffige Knödel, bei denen ich noch schwankte, ob es ein Topfen- oder Kartoffelteig war, glaube aber eher an letzteres.
 
Die beiden mit aromatischer Zwetschge gefüllten Knödel badeten in warmer Vanillesauce deren Konsistenz und geschmacklicher Eindruck selbst mit größter Anstrengung keine Convenience erahnen ließen, festlegen möchte ich mich da aber nicht, wohl aber in der Feststellung, dass sie köstlich war.


 
Weil noch ein paar Kalorien zu fehlen schienen, obenauf noch warme Nussbutterbrösel und Puderzucker und fertig war eine Nachspeise, die in jeder Hinsicht spielend das erreichte, was ich mir vorab von ihr versprochen hatte.
 
Nicht sonderlich filigran – was hier auch sicher niemand erwartet, ich schon mal gar nicht - ausgarniert aber optisch nett: die breite Tellerfahne zierten frische Apfel- und Orangenscheiben sowie Orangen- und Preiselbeer-„Konfitüre“. Die Obstsäure war ein willkommener kleiner Frische-Akzent gegen den benachbarten, sündig-teigig-süßen „Wonne-Pool“ in der Mitte.
 
Der laue Augustabend belohnte uns später noch mit einem sternenklaren Himmel und für diese Gegend auch nach Sonnenuntergang eher untypischen milden Temperaturen.
 
Gemeinsam ging es dann zurück in Richtung Hotel, nach drei Weizen war ich in leicht gelöster Waldemar Hartmann Grundstimmung und zum ersten Mal war der Schmerz des Abschiedes deutlich gemildert.
 
Denn am nächsten Tag sollte es nicht auf eine sieben bis zehnstündige Ochenstour zurück nach Solingen gehen, sondern es stand ja noch eine Stippvisite in der Pfalz und im Elsass an, wo es die GastroGuide-Freunde Marco und Oparazzo zu treffen galt.
 
Über den gemeinsamen Abend in der Alten Mühle in Lauterbourg kann ich hier aus „grenztechnischen“ Gründen ja leider nicht berichten, was wir an diesem denkwürdigen Abend alles genießen durften, habe ich zwischenzeitlich hier verewigt:
 
https://www.weine-feinkost.de/unterwegs/2023/04/restaurant-au-vieux-moulin-lauterbourg/
 
Fazit
 
Die Küche hat alles erfüllt, was ich mir erhofft hatte. Ein halber Stern Abzug für die etwas lieblosen Bratkartoffeln ergibt verdiente 4,5 Sterne für extrem empfehlenswerte Bayerische Wirtshaustradition mit Herz und Hand.
 
Den Service habe ich als stets freundlich, auch im „dicksten Trubel“ souverän und präsent erlebt, dabei im Ton genau die richtige Mischung aus bodenständiger Wirtshaus-Tonalität und dabei doch vermittelnd, dass man sich als gepflegt kochendes Restaurant versteht ohne für Touristen eine deplatziert derbe Volkstümelei aufzuführen. Fünf Sterne weil ich nicht weiß, was man in so einem Setting noch erwarten könnte.
 
Das Ambiente sehe ich bei vier Sternen und damit der Schulnote „gut“. Es ist gepflegt und behaglich aber eben auch immer voll, Ausblicke gibt es aufgrund der Lage natürlich auch keine, wobei der hübsche Ort selbst ja auch schon eine nette Kulisse darstellt.
 
Preis-Leistung sehe ich bei leicht aufgerundeten 4,5 Sternen, für diese Qualität in Sachen Produkte und Handwerk absolut fair und angemessen.
 
Da ich die Gesamtnote nicht streng mathematisch errechne, sondern mir hier immer einen kleinen Freiraum lasse, bin ich dort bei gefühlten 4,6 Sternen und damit eben bei 4,5 - und ich denke, das trifft das Gesamtpaket gut und fair.
 
 
Als ich das heute schrieb, hätte ich mich am liebsten direkt ins Auto gesetzt und wäre nur zu gerne gen Süden gereist. Und sollte es nur einen geben, dem es beim Lesen ähnlich ging, hat sich alles schon gelohnt, Essen ist auch Sehnsucht und Emotion, und wenn es sich „nur“ um eine göttliche Schweinshaxe handelt, die Erinnerung oder Vorfreude wecken konnte.
 
 
P.S.
 
Ein herzliches Dankeschön an das Garmischer Übersetzungs-Büro „Obacht! - Upper Bavarian Translation Services“, für die prompte Hilfe den Titel betreffend. :-))
 
 
 
 

Der Fisch gab nicht so recht aus und Spotzl wollte noch eine Kleinigkeit schnapolieren. Beim zurück fahren in den Regensburg Arcaden gehalten , hier hatte er schon Sommerrollen gelesen, auf die steht er momentan. Wenn man vorne rein geht gibt es linker Hand den Bestelltresen wo sich an der Wand die Speisekarte befindet. Man bestellt , bezahlt und wartet auf sein Gericht. Viel Kommunikation gibt es hier nicht. Es gibt hier Gerichte wie bei so vielen Asiatischen Imbissen.
 
Man kann dann einen längeren Gang hinter gehen und hier gibt es verschiedene Sitzmöglichkeiten. Hohe Tische mit Barhockern und normale Tische mit Stühlen mit Lehne. Alles in Unterschiedlichen Formen und Farben. Es ist ein wenig dekoriert. 
 
An der Decke gibt es viele „ Ballonlampen“ in unterschiedlichen Größen. So richtig hell leuchten sie nicht , darum haben sie noch Spots in den Decken. Die Wände werden auch beleuchtet, wir haben aber lieber immer das Licht am Tisch.
 
Spotzl bestellte sich V4 Nem Cuon, 2 Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Nudeln und Koriander mit Salat für 4,50 €
 
Es gab dazu ein Schälchen Soße die leicht cremig war und einen dezenten nussigen Geschmack in sich trug. Sojasoße und Hoisinsoße kam noch mit durch, sie hatte einen sehr schönen Geschmack. Irgendwie kennen wir die Rollen wo der Inhalt gleichmäßiger verteilt ist. Von außen sah man ein Stückchen Garnele die beim essen aber nicht großartig bemerkbar war . Über das Reispapier braucht man nicht viel schreiben, ist halt aufgeweicht , leicht klebrig und eigentlich geschmackslos.
 
Das Hühnchenfleisch war auf einer Seite vorhanden , angebraten und leider etwas trocken geraten. Auf der anderen Hälfte gab es ein paar Nudeln, Salat Rucola und ein paar futzelchen vom frischen Koriander. Die Nudeln waren sehr weich gekocht und geschmacklich kam nicht viel rüber.
 

Die Rollen holten uns nicht so ab, die Soße allerdings sehr. Für den Besuch am 31. Oktober 2022 geben wir 2 Sterne. 

Wir waren im Donaueinkaufszentrum heute unterwegs und eine Kleinigkeit zu Mittag wäre nicht schlecht. Spotzl hatte vorab hier schon Matjes gelesen und nachgefragt ob ich auch was finde. Kein Problem , im Bereich zur Einkaufsstraße haben sie einen Verkauf mit Auslage und ich entschiede mich für eine belegte Semmel, also auf dort hin. Man erreicht hier alles ebenerdig, Toiletten muss man vom Einkaufszentrum nutzen. Ob man reservieren kann können wir nicht sagen. Der Andrang ist riesig. Wenn ein Tisch frei wurde hat man schon darauf gewartet.
 
Man kommt hier rein , linker Hand befindet sich der Fisch Tresen und Hinweise mit zusätzlichen Tagesangeboten. Es ist alles frisch und man kann sich auch den Fisch für zu Hause zum zubereiten mitnehmen oder auch schon fertig. Dann geht man weiter zur Kasse wenn man vor Ort isst und bei den warmen Gerichten bekommt man ein so Gerätle das sich meldet wenn das Essen fertig ist. Es wird hier alles was warm ist frisch zubereitet und das mit liebe. Haben uns geärgert nichts anderes gewählt zu haben, sind bei Fisch immer vorsichtig. Das was wir gesehen haben sagt uns das wir auf jeden Fall wieder kommen.
 
Es ist ein reines Fisch Lokal mit einer schönen Auswahl und wie schon beschrieben , alles wird frisch zubereitet. Die Karte gibt es als Zettel auf dem Tablett, so kann man am Tisch auch in Ruhe durchlesen bis man sich zur Bestellung auf macht.
 
Wir wurden freundlich begrüßt, unsere Wünsche wurden abgefragt und die Dame entschuldigte sich mehrmals dass die Weizen aus sind und sie sehnlichst auf den Lieferanten wartet. Sie reichte das Tablett und wünschte einen guten Appetit. Auch was wir sonst noch mitbekommen hatten ist man hier sehr freundlich und hilfsbereit und kenn sich auch aus mit den Fischen. Sie sind auch alle einheitlich gekleidet mit Logo vom Lokal drauf auf den blauen Poloshirts.
 
Wir hatten dann zwei helle zu je 3,50 € , eine Lachssemmel für 3,19 € und Matjes , Petersilienkartoffeln und Sauerrahmsoße für 7,90 €
 
Die Semmel war frisch aufgebacken , noch schön knusprig außen und innen weich. Im Untergrund gab es Lollo Rosso Salat , aber nicht zu überladen. Beim Lachs würden wir sagen dass dieser selbst gebeizt wurde. Er hatte eine richtig leuchtende rote Farbe und einen herrlichen würzigen Geschmack nach Kräutern und Salz , aber nicht zu viel das es den Fisch überladen hätte. Es gab noch ein hart gekochtes Ei in Scheiben mit dazu und ein paar frische Zwiebelringe.
 
Bei den Matjes gab es zwei frische Stücke auf dem Teller. Sehr schön zart und schmackhaft . Es gab eine Salatdeko auf dem Teller auf der sich ein paar Apfelscheiben darauf befanden. Diese gaben der Sauerrahmsoße noch ein gewisses extra an Geschmack mit dazu. Die Soße war reichlich vorhanden, was uns gefällt und noch mit Kräutern verfeinert. Es gab auch eine ganze Ladung an Zwiebelringen mit dazu die frisch aufgeschnitten waren. Die Petersilienkartoffeln waren auf den Punkt gegart und wir würden sagen mit noch etwas Butter überzogen worden. Frisch geschnittene Petersilie war vorhanden. Die Kartoffeln waren von einer schmackhaften Sorte und hatten auch Salz abbekommen.
 
Es gibt hier außen rum eine Eckbank mit grauen Bezug, kleinere Tische  aus hellem Holz und Stühlen dazu.
 
An den Wänden gibt es Bilder vom Meer und alles ist schön hell Beleuchtet.
 
Was wir sehen konnten war alles sauber und die Tische wurden auch gleich abgewischt , wenn es denn Möglich war bei dem Besucherandrang. Es gibt auch eine Tablett Rückgabestelle, aber viele sind denn doch der Meinung – das geht uns nichts an- Das ist etwas was wir nicht verstehen, aufstehen und nach mir – ist doch egal. Es ist aber immer jemand unterwegs gewesen der die Tische abräumt.
 
Wir kommen auf jeden Fall wieder und dann probieren wir andere Gerichte. An diesem Tag gab es gebackene Forelle, die wurden ohne ende bestellt und sahen so was von lecker aus.
 
4,5 Sterne für den Besuch am 31.10.2022
 

 

Die Mitarbeiter, die das Essen zubereiten sind sehr nett. Aber die Damen die das Essen „abkassieren“ reden überhaupt nicht mit einem und der Chef des Restaurants pöbelt uns Gäste an und macht nichts außer rumstehen und seine Leute herumzukommandieren. Sehr schade….Essen ist dennoch gut. Allerdings sollte man dringend jemand anderem die Führung für das Restaurant überlassen

Heute entschlossen wir uns hier beim Inder einzukehren, ist zu Fuß erreichbar vom Hotel aus. Gegenüber von den Regensburg Arcaden und dem Cinemax befindet sich das Lokal im Hinterhof vom Posthof. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig. Es gibt hier eine Tiefgarage, aber wie –wo-für wen-was kostet haben wir nicht aufgepasst. Reservieren wäre sinnvoll, wir waren sehr früh dran und bekamen noch einen freien Tisch. Viele Tische waren schon reserviert und zu späterer Stunde wurden auch einige Gäste weg geschickt. Es gibt hier auch ganz viele Abholer. Hier ist das Telefon im vorderen Bereich schon sehr nervig, weil es dauernd sehr laut klingelt.
 
Service
Der Service ist hier einheitlich mit schwarzen Hosen und weißen Hemden gekleidet. Wir wurden freundlich begrüßt , zum Tisch gebracht und er nahm die Karten gleich mit und legte sie an den Tisch. Gerade richtig Platz genommen erfragte er schon die Getränke wünsche. Unsere Frage wurde bejaht und wir bestellten. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und er wollte auch unsere Essenswünsche wissen. Wir waren gerade bei den Vorspeisen beim lesen. Diese nahm er nach unserem Hinweis gleich auf und kurz darauf war er schon wieder da – Rest wissen sie schon-. Auf unseren Hinweis dass wir gerne in Ruhe aussuchen würden was wir möchten bekamen wir auch noch etwas Zeit. Die Suppe wurde rasch mit einem bitte schön serviert und als die Schüsseln leer waren wurden sie im vorbeigehen mitgenommen. Die Essen kamen nach sehr angenehmer Wartezeit gleichzeitig an den Tisch und bei den Soßen erklärte man welche scharf sei. Den Rest haben wir nicht verstanden was noch gesagt wurde. Dann stellten wir fest das Spotzl´s Gericht nicht stimmt. Den Kellner abgefangen und dieses mitgeteilt. Er meinte dann es sei das vegetarische Gericht – großer Einwand von Spotzl – er hat Lamm bestellt. Er meinte dann – oh, stimmt, bringe gleich das richtige- Es dauerte nicht lange und wurde mit dem Hinweis ist scharf an den Tisch gestellt. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht ob alles passen würde . Die Teller wurden Ruck zuck abgeräumt mit den Worten – ist OK-. Irgendwie war es nicht so wie es von indischen Lokalen kennen, sehr wortkarg und zurück haltend , 2,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bräunlich-marmorierte Karte mit Klarsichthüllen. Sie ist sehr umfangreich , aber meistens ändert sich nur die Fleischsorte. Rindfleisch gibt es hier nicht und einige vegetarische Gerichte. Mittags bieten sie all you can eat Buffet an und günstigere Mittags-Menüs. Die schärfe wird hier durch Peperoni mit angezeigt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 3,90 € , Dal Shorba – kräftige indische Linsensuppe für 4,50 € , Garlic Shorba – indische Knoblauchsuppe für 4,50 € , Murgh Pakora – Hühnerfleischstücke in gewürztem Kichererbsenteig ausgebacken für 5,90 €, Chili Naan ( scharf) – Fladenbrot gefüllt mit Chili für 3,50 € und  Lamm Vidaloo – zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in kräftiger Vindaloosoße , sehr scharf für 14,50 €
 
Das erste Gericht war laut Bon , das auch abgezogen wurde Bhindl Masala – frische Okraschoten mit Tomaten und Zwiebeln in kräftiger Soße für 12,90 €
 
Die Linsensuppe hatte einen schönen kräftigen Geschmack, würzig mit orientalischen Gewürzen. Sie war leicht cremig und hatte aber auch noch ganze weich gekochte Linsen in sich. Sehr schön heiß und lecker.
 
Das war auch bei der Knoblauchsuppe so, heiß und lecker. Diese war auch schön cremig und mit ordentlich Knoblauchstückchen versehen. Ein sehr schöner Geschmack kam durch und sie wurde noch mit Kräutern verfeinert.
 
Zu dem einen Gericht gab es verschiedene Soßen als Dipp mit dazu. Einmal eine Joghurt Soße mit Kräutern verfeinert, einmal eine mit einem kräftigen Minzgeschmack , eine Art süßlichere , sagen mal , Pflaumensoße und eine Art Chutney die auch wirklich die angekündigte schärfe hatte – holla die Waldfee, die brennt mehr mal. Geschmacklich waren sie alle lecker, nicht so wie oft die 0/8/15 Dips.
 
Es gab dazu eine Schale Reis der schön locker gegart war und auch beim kochen würze bekommen hatte. Deckel gab es hier keinen so kühlte er schnell ab. Am Anfang ging es noch da es vorgewärmte Teller gab.
 
Das Naan Brot war sehr schön luftig gebacken , das gefüllt war aber nicht vorhanden, es gab obendrauf ein paar Peperoniringe. Hier war die Ankündigung mit scharf und drei Peperoni nicht so ganz vorhanden. Eine dezente schärfe war da wenn man gerade auf eine gebissen hat. Sonst war es lecker.
 
Beim Murgh Pakora gab es eine Salatdeko mit dabei. Es gab Eisbergsalat , eine Scheibe Gurke, ein achtel Tomate und Gelberübenstreifen. Dazu gab es als Dressing ein wenig Cocktailsoße. Na ja , das Stück Orange mit Kernen könnte man sich sparen. Da Hühnchen war sehr schön knusprig und zart gegart worden.
 
Wir denken mal dass es in Tandoori Gewürz mariniert wurde, die Stücke hatten nämlich den rosaroten Touch. Die Panade hatte würze abbekommen und ansonsten können wir nichts nachteiliges im Geschmack finden. Es wurden auch frische Kräuter mit eingesetzt.
 
Beim Lammgericht war das Fleisch auch sehr zart und saftig gegart worden. Hier war das angekündigte sehr scharf auch vorhanden. Es war aber eine angenehme schärfe die durch die Gewürze schön zu essen war, nicht nur ein brennen. Die Soße etwas dicklich und fein mit verschiedensten Gewürzen abgestimmt. Es gab etwas frischen Koriander mit drinnen und oben drauf gab es fein gehobelten frischen Ingwer. Die Kartoffeln waren aber sehr spärlich vorhanden und extrem weich gekocht.
 
Das Essen hat uns geschmeckt, schön hier auch die Gewürzvielfallt bei den Gerichten 4,5 Sterne
 
Ambiente
 
Es gibt hier etwas verschiedene Bereiche. Am Eingang begrüßt einem ein Buda und linker Hand befindet sich die Theke.
 
Auf den Tischen liegt bereits das Besteck auf roten Servietten . Das Deckchen besteht auch aus einer Serviette und darauf gibt es einen Elefantenkerzenständer mit roter Stabkerze die auch gleich angezündet wird.
 
Es ist hier alles in viel rot gehalten . Zum größten Teil sind Bänke vorhanden.
 
Ein paar abgetrennte Bereiche für mehrere Leute sind auch vorhanden. Die Nischen werden auch von orientalischen Bildern verschönert. 
Es ist nicht zu überladen , man hat schön seinen eigenen Bereich, uns hat es gefallen, 4,5 Sterne
Sauberkeit

Es war alles sauber. Ein paar kleine Staubspuren konnten wir im Lokal und auf den Toiletten entdecken. 4,5 Sterne

Etwas am Rande der Innenstadt Richtung Donau befindet sich der Arnulfplatz. Ein sagen wir mal kleiner Busbahnhof. Hier befindet sich das italienische Lokal. Parkplätze gibt es hier nicht aber ein paar Schritte weg befindet sich die Parkgarage Arnulfplatz. Was das parken hier kostet haben wir nicht geschaut. Der Eingang und die Toiletten befinden sich beides ebenerdig.
 
Service
Ein Herr mit schwarzen Shirt und Bistroschurz auf denen das Logo vom Lokal war begrüßte uns freundlich und brachte uns zu unseren Platz. Er reichte uns die Karten und wir bekamen Zeit zum rein schauen. Die dann bestellten Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und er meinte – zu essen-. Das Besteck mit den italienisch gezeichneten Servietten stellt er auf einem Teller mit einem Bitte schön an den Tisch.
 
Das Fischgericht lies auch nicht lange auf sich warten , er meinte Prego und es gab noch etwas leise einen guten Appetit. Er legte dann noch ein Erfrischungstuch an den Tisch und brachte dann erst nach kurzer Zeit die Pizza wortlos. Unterm essen meinte er – passt- und bei den leeren Tellern- fertig-. Wir teilten dann mit das wir zahlen möchten. Er holte den Bon , legte ihn an den Tisch kassierte und meinte – Danke-. Beim verlasen gab es noch ein Tschau. Er war freundlich und hatte immer ein Lächeln im Gesicht, aber sehr wortkarg. 3 Sterne
 
Essen
Es gibt eine bedruckte Karte aus Karton mit den Daten und Bild vom Lokal vorne drauf. Typische Italienische Gerichte die aber in der Ausführung auch etwas anders sind, nicht so der Standart. Manche Gerichte kann man auch in kleiner Version bestellen. Gegen Aufpreis erhält man auch selbstgemachte Nudeln und auf Vorbestellung Glutenfreie Gerichte. Auf der HP ist die Karte leider nicht hinterlegt. Scharfe Gerichte werden mit einer Peperoni gekennzeichnet.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,40 € , Pizza Pugliese – Thunfisch, Zwiebeln, scharfe Rohsalami für 13,90 € und Fritto Misto – frittierte Calamari, Garnelen, und Scampi mit Tagesbeilage für 22,90 €
 
Mit dem Fisch vom Fritto Misto waren wir nicht so ganz begeistert. Die Scampi stellten sich als größere Garnelen mit Kopf und Schale heraus, die Garnelen waren kleine“ Scheißerchen „ dazu gab es noch zusätzlich Muscheln die nicht in der Karte standen. Diese Fische waren alle auch frittiert und auch nicht mehr so ganz saftig, die Muscheln schon auf den weg zäh zu werden. Wir dachten das nur die Calamare frittiert sind. Das waren die üblichen Ringe die in Backteig ausfrittiert wurden. Auch nicht mehr ganz so saftig , aber nicht fettig. Geschmacklich kam auch nicht recht viel rüber. Zusätzlich lag noch ein Stück Lachs mit drauf der auch nicht ausgewiesen war in der Karte. Er hatte noch die Haut dran die aber nicht kross war , dafür die andere Seite kross angebraten und er tat uns leid denn er musste zweimal sterben so durch und trocken war er. Dazu gab es zwei Schnitz von der Zitrone. Die Tagesbeilagen bestanden aus Kartoffeln und einer Salatbeilage. Hierbei waren wir sehr zufrieden. Die Kartoffeln auf den Punkt gegart mit noch schönen Biss. Es war eine schmackhafte Kartoffelsorte und sie wurden noch etwas angebraten. Geschmacklich sehr gut gewürzt. Beim Salat gab es im Untergrund etwas verschiedene Blattsalate, frische Gelberübenstreifen und Paprikastreifen von der roten Paprika. Tomatenachtel lagen mit drauf die Geschmack hatten und dazu gab es noch ein paar Zwiebelstreifen. Oben drauf lagen noch ein paar frische Champignons. Das Dressing war sehr lecker, schön ausgewogen im Säureverhältnis , mit Kräutern verfeinert und einer leichten Senfnote.
 
Die Pizza lachte einen so richtig an . Klasse Teig mit Geschmack, nicht zu dick und der Rand richtig schön luftig aufgegangen. Das Tomatensugo schön verteilt und schmeckte auch genauso wie der Käse. Schön zerlaufen und nicht zu überladen drauf. Die angekündigte scharfe Salami hatte auch eine sehr schöne schärfe und man geizte nicht damit. Zwiebeln sind halt Zwiebeln und das ist klar dass der Thunfisch aus der Dose kommt. Oben drüber wurden noch ein paar getrocknete Kräuter gestreut.
 
Pizza Klasse , Tagesbeilagen auch , aber mit dem Fisch waren wir nicht sehr begeistert. Ohne Fisch 5 Sterne, so leider nur 4 Sterne.
 
Ambiente
Von außen denkt man gar nicht dass sie so viel Platz haben. Es gibt hier verschiedene Bereiche zum Platz nehmen die auch zum Teil etwas abgetrennt sind. Im Hintergrund lief dezent italienische Musik
 
Die Wände zieren Bilder mit italienischen Motiven. Es steht etwas an verschiedener Deko rum und kleine Bonsaibäumchen.
 
Auf dem Tisch gibt es nur ein kleines Deckchen und ein Glas mit Licht.
 
In unserem Bereich gab es rote Bänke mit Kunstleder und helle Stühle zu den braunen Tischen dazu. Es ist hier viel in rot gehalten und schön beleuchtet.
 
Es ist nicht zu überladen, uns hat es gefallen, 4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Es war soweit alles sauber. Die üblichen Staubspuren die man meistens findet im Lokal und auf den Toiletten, aber nicht zu viel , 4,5 Sterne

In Regensburg angekommen sollte es eine Kleinigkeit zum essen sein. Wir begaben uns in die Regensburg Arcaden, hier gibt es ja einige Möglichkeiten. Im Erdgeschoss befindet sich dieses Lokal und man kommt ebenerdig rein. Parkplätze sind einige vorhanden von den Arcaden. Ob sie kostenpflichtig sind haben wir nicht geschaut. Die Toiletten benutzt man von den Arcaden.
 
Service
Hier keine Sterne da es Selbstbedienung ist. Sie sind sehr freundlich , fragen genau nach was man möchte und sind auch hilfreich. Er erkundigte sich ob das Gericht mit Reis oder Pommes gewünscht wird und auch welche Soße man möchte. Es gab auch die Frage ob man noch etwas Brot dazu möchte. Ein ordentlicher Bon wurde ausgehändigt und ein guten Appetit wünschte man. Beim verlasen fragte man noch nach ob alles gepasst hat und wünschte einen schönen Tag.

Habe dem Service jetzt 4 Sterne gegeben, aus versehen angeklickt und bringe es nicht mehr raus
 
Essen
Man bestellt hier am Tresen und darüber an der Wand befindet sich die Karte. Auch ein Aufsteller weist auf verschiedene Angebote hin. Es gibt hier Döner in verschiedenen Varianten , wahlweise von der Pute oder vom Kalb. Es ist auch eine vegetarische Variante Möglich. Es werden auch Dürum und Falafel angeboten. Die anderen Gerichte können wir so jetzt nicht nennen , wissen nicht wie sie heißen, aber eine schöne Auswahl. Zum trinken gibt es nur alkoholfreie Getränke.
 
Wir entschieden uns für einen Dönnerteller mit Pommes von der Pute für 10,50 €
 
Die Pommes waren sehr schön knusprig frittiert, innen noch weich, nicht fettig und reichlich mit Salz versorgt worden. Sie waren frisch und sehr heiß, schade nur das man die Soße oben drüber gegossen hat, sie weichten dadurch schnell auf. Die Soße wäre über dem Salat besser gewesen, den der hatte kein Dressing abbekommen. Er war frisch und bestand aus Weißkrautsalat, Blaukrautsalat, Eisbergsalat, Zwiebeln und einer Tomatenscheibe. Es war eine Knoblauchsoße die dazu gewählt wurde. Sie war etwas flüssiger und doch cremig. Irgendwie auf Joghurt Basis mit etwas Dill drinnen. Der Knoblauch war aber nur dezent vorhanden, schade. Das Fleisch schön fein runter geschnitten, saftig und ein wenig knusprig mit dabei. Vom würzen her waren wir sehr zufrieden, schmeckte uns. Zum scharf machen stehen Streudosen zur Verfügung mit Chiliflocken, die hatten auch was an schärfe in sich. Für einen Dönerteller nicht schlecht, Soße hätten wir lieber beim Salat als auf den Pommes, 4 Sterne
 
Ambiente
Wenn man rein kommt befindet sich rechter Hand der Tresen und linker Hand stehen die Kühlschränke für die Getränke.
 
Ein länglicher Gang zieht sich nach hinten durch mit den verschiedenen Sitzmöglichkeiten rechts und links davon.
 
Es gibt verschiedene Tischgrößen aus hellem Holz und passende Stühle dazu. An den Wänden hängen ein paar Bilder.
 
Weiter nach hinten gibt es dann eine Bank und eine große Fensterfront die durch Blumenstöcke verziert wird.
 
Für eine Art Imbisslokal passte es , 4 Sterne
 
Sauberkeit
Alles was wir so sehen konnten war sauber. Es wurde auch ordentlich gearbeitet wegen der Sauberkeit. Die Tische sollte man zwischen drin mal abwischen. 4 Sterne

 

Vorweg... mir ist es schwergefallen, hier eine einigermaßen gerechte Skala anzulegen, da man mit einkalkulieren muss, was das Cipollini sein kann / will und welche Aufgabe es im Ort auch mit hat.

Meine Tochter hatte einen Termin in Kößlarn und ich hatte die Wahl, eine Stunde im Auto zu warten oder das direkt gegenüber liegende Cipollino heimzu suchen und zu testen. Zuerst der einfache Teil, die unumstößlichen Fakten:

Zugang und Toiletten (letztere aber echt eng) sind ebenerdig, Parken kostenlos am Marktplatz in der Nähe. 

SERVICE:
Ich wurde freundlich begrüßt und konnte mir einen Platz aussuchen. Mit der Karte kam gleich die Frage nach den Getränken (ok, war mit dem Auto da, da stellt sich keine große Auswahl). Die Freundlichkeit gab es jedem Gast gegenüber, wobei erkennbar war, dass viele Stammgäste vor Ort waren, die auch persönlich begrüßt wurden. Es war eine robust-herzliche Freundlichkeit, also nicht die in einem feinen Lokal und auch nicht diese neue um sich greifende "Service-Freundlichkeit in dem -was-kann-ich-für-sie-tun Ton". Es hat zum Gesamtbild (tiefste Niederbayrische Provinz, Dorfgasthaus (dazu später)) gepasst und war in diesem Rahmen absolut angebracht. 

Essen:
Die Speisekarte ist bedruckter Folienkarton, hat so ein bisschen Imbiss-Charakter von der Haptik, dazu ein eingelegter Ausdruck mit Tagesspezialitäten. Das Angebot ist das übliche, diverse Pizza, Pasta und Salate, dazu ein paar weitere Gerichte. Das Preisniveau ist durchweg als günstig einzustufen, da darf man dann natürlich die Erwartungen nicht all zu hoch schrauben.

Ich bestellte eine Pizza Picante, die nach angemessener Wartezeit - vorgeschnitten - an der Tisch kam. Der Teig war schon dünn und gut gebacken, nicht zu lapprig und auch nicht zu verbrannt, die Zutaten waren in Ordnung, keine Finessen, Käse war Standard, Tomatensoße gut gewürzt, Pepperoni waren aus dem Glas. Es ist natürlich unfair, hier einen direkten Vergleich zu meinem Lieblingsitaliener in Ortenburg zu ziehen, weil hier ganz anders gearbeitet wird, der eine ganz andere "Hardware" (was den Ofen angeht) hat und auch preislich deutlich höher angesiedelt ist.

Die Pizza hat soweit geschmeckt und für die aufgerufenen 6,80 kann man beim besten Willen nicht meckern, wenn man bedenkt, dass eine Premium-TK-Pizza zwischen 4 und 5 Euro kostet und man die noch backen muss. Das große Spezi ist mit 2,90 eingepreist, so dass man es hier tatsächlich schafft, Essen mit Getränk unter 10 Euro zu bleiben. 



AMBIENTE:
Hier auch wieder... was will das Restaurant sein? Ein Italiener eher nicht. Das Cipollino hat augenscheinlich auch die Aufgabe des Dortwirtshauses/Treffpunkt, was man am Publikum bemerkt hat. Somit ist die Einrichtung auch eher einfach rustikal und eigentlich frei von jeglicher italienischer Komponente. Der Name des Inhabers lässt such darauf schließen, dass er nicht vom Stiefel stammt. Es ist eher auf praktisch getrimmt, wenig Deko und die wenige Deko wirkt etwas hilflos und ohne echtes Konzept. Aber auch das will das Cipollino wohl auch gar nicht.
Der Eingangsbereich und die Toiletten sind deutlich in die Jahre gekommen, trotz einiger Kosmetik.

SAUBERKEIT:
Nichts zu meckern, auch nicht auf den Toiletten.

PLV:
Also für 10 Euro satt und getrunken, gemütlich in einem Restaurant ist schon eine Ansage, gerade in diesen Zeiten. Dafür volle Punktzahl (eben unter Berücksichtigung der Liga, in der gespielt wird)

FAZIT:
Ein Solides Dortwirtshaus/Restaurant, wo eben zufällig Pizza/Pasta angeboten wird, das aber auch Treffpunkt ist und wo man problemlos mit Familie hin kann, ohne Angst haben, irgendwie anzuecken oder sich auch mit Freunden treffen kann zum quatschen und gleichzeitig dabei etwas zu essen. Fein abends ausgehen und Fine-Dining ist hier nicht, aber dafür gibt es andere Adressen, da muss hier ja auch nicht sein. Somit, wenn es sich ergibt und ich mal wieder dort sein sollte, warum nicht wieder hin gehen.

Eigentlich wollten wir wie so oft am Freitag Mittag unseren Stammchinesen aufsuchen. Leider mussten wir fest stellen es gibt ihn nicht mehr. So was nun ? Spotzl viel ein das es im Gewerbegebiet am Rande von Kösching im Edeka die Marktküche gibt. Dann schauen wir mal. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden. Man kommt ebenerdig rein. Auf Toiletten haben wir jetzt nicht geachtet.
 
Service
Hier herrscht Selbstbedienung. Man wählt an der Theke aus und bekommt es auf einem Tablett gereicht.

 Wir wurden freundlich begrüßt und nach unseren Wünschen gefragt. Spotzl wollte das Curry und sie meinte das es um diese Zeit schon immer aus sei. Mittagsgericht und kurz nach halb eins schon aus ? Wann hat man eigentlich Mittag ?  Gut dann um entscheiden. Spotzl wurde gefragt ob er Remoulade dazu möchte und  bei mir Senf oder Ketschup. Ich bezahlte und fragte nach einem Bon. Sie schnauzte mich dann an , das müssen sie schon vorher sagen, den braucht kein Mensch nicht. Ich fing dann an das sie eigentlich ver – weiter kam ich nicht und sie ging und tippte alles in die Kasse ein und gab ihn mir, Es gab aber noch einen guten Appetit von ihr. Sterne gibt es nicht da es sich ja um Selbstbedienung handelt. Sie sind einheitlich gekleidet, auch nett und freundlich . Das anschnauzen war aber nicht sehr schön von ihr.
 
Essen
Es gibt vorm Haus eine Tafel mit den täglich wechselnden Gerichten. Hinter der Theke findet man an den Tafeln die restlichen Gerichte. Es gibt hier irgendwie alles quer durch. Pizza-Pasta-Burger-Chicken Nuggets-Hähnchenteile- Schnitzel-Leberkäse und noch vieles mehr. Das meiste liegt schon fertig in der Auslage. Es gibt auch Mittagsmenus mit einem Softgetränk.
 
Wir hatten eine Fleischpflanzerlsemmel  für 2,20 € und Backfisch mit Kartoffelsalat und Remoulade. Zu Hause festgestellt das dieser als Menu abgerechnet wurde und wir haben kein Getränk bekommen. Bezahlt haben wir 7,90 € dafür.

Das Fleischpflanzerl war sehr lecker. Eine schöne festere Konsistenz wie wir es mögen. Einwandfrei angebraten und auch nicht trocken sondern noch schön saftig. Vom abschmecken her gab es nichts zu meckern. Die Semmel allerdings nicht der Hit. Sehr bröselig, innen irgendwie nich so richtig fertig gebacken und völlig geschmackslos. Schade für das leckere Fleischpflanzerl.
 
Beim Backfisch vermuten wir ein Fertigprodukt das aber gar nicht so schlecht war. Schön ausgebacken , knusprig und nicht fettig. Es war auch nicht tot gegart sondern noch saftig. An der würze könnte es mehr vertragen. Die Remoulade vergessen wir sie – Quetschflasche auf und rauf damit. Beim Kartoffelsalat können wir nicht sagen ob es ein Fertigprodukt ist. Wenn dann ein gutes oder man hat nachgewürzt. Leicht schlotzig, Kartoffeln noch schön mit biss und eine ausgewogene Säurenote. Auch an Salz fehlte es nicht, wir hätten noch gerne etwas Pfeffer mit drinnen.
 
Wir sind hier nicht in einem richtigen Restaurant und hier kann man schon mal schnell was zu Mittag essen, 3,5 Sterne
 
Ambiente
Der Bereich ist hier ein wenig abgetrennt. Es gibt hier auf einer Seite eine Bank und Stühlen mit Bezug aus dunklem Lederoptik und hellen Tischen dazu
 
Zwischen drinnen gibt es hohe Tische mit Hohen Hockern und Lehne mit dazu. Es ist auch alles ein wenig begrünt. Paar Bilder lockern das ganze noch etwas auf.
 
Sie haben schöne Teller , das Besteck wird einem in einer Serviette gerollt gereicht, nicht einfach wie so wie in einem Imbiss, ansonsten auch einwandfreie Sitzmöglichkeiten . Für das was es ist 4 Sterne
 
Sauberkeit

Der Tablettcontainer wird immer geleert, aber man sollte auch mal über die Tische wischen. Da gab es einige Vorgänger Spuren drauf. Zeit hätten sie gehabt während unseres Besuches. Sonst war alles sauber was wir sehen konnten, auch in der Auslage. 4 Sterne

Droben auf dem Dreisessel passiert gerade so einiges: Der Berggasthof wird von Grund auf saniert und ein neuer Wirt hält Einzug: Philip Schmöller lautet der Name des neuen Pächters der auf 1.333 Metern Höhe gelegenen Wirtschaft. Er will Anfang Juli die große Neueröffnung feiern. Doch bis dahin gibt’s noch viel zu tun.
26 Jahre jung ist Philip Schmöller, der nach dem Abschied von Dreisesselwirt Frank Tiedtke Ende März die Pacht des Gasthauses übernimmt.
Vor allem regionale Küche soll ab Juli den Gästen kredenzt werden. „Ich möchte Dreiländer-Küche anbieten“, verrät der 26-Jährige. Bayerische, österreichische und tschechische Gerichte soll das Angebot beinhalten, sechs bis acht verschiedene sollen in saisonalem Wechsel auf der Karte stehen.
Sofort loslegen kann der junge Gastronom aber nicht: In den nächsten drei Monaten wird der Berggasthof oben am Dreisessel erst einmal von Grund auf modernisiert. Die neuen Fenster sind schon drin, derzeit werkeln Bauarbeiter im Obergeschoss, wo die Zimmer für Übernachtungsgäste renoviert, das Gemeinschaftsbad erneuert und für den Wirt eine Pächterwohnung neu eingerichtet wird.
Danach ist die Küche dran: „Hier wird energetisch saniert“, erklärt Schmöller. „Wir bekommen auch eine neue Lüftung mit Wärmerückgewinnung.“ Geheizt wird in Zukunft mit Pellets statt mit Gas. Und die Renovierungspläne gehen noch weiter: „Die Terrasse soll vergrößert werden, darunter wird es einen Carport geben“, schildert der neue Pächter die Pläne.
Auch die Sanitäranlagen im Berggasthof werden in den nächsten Wochen komplett neu gemacht. Das sei dringend nötig gewesen, gibt der Wirt zu. Denn die alten Toiletten hatten schon lange keinen guten Ruf mehr. „Oben, gleich neben dem Gastraum, wird es außerdem künftig eine behindertengerechte Toilette geben“, informiert Schmöller weiter. Der Eingangsbereich soll ebenfalls barrierefrei gestaltet werden.
Damit Wanderer und Radler am Dreisessel in den nächsten drei Monaten nicht ohne Brotzeit auskommen müssen, plant der neue Dreisesselwirt ab Mai eine Hütte aufzustellen. Hier soll es Getränke und Kleinigkeiten zu essen geben. Ein Umstand, der wohl vielen Wanderern gelegen kommen dürfte, denn: Die Wirtsleute der einige Höhenmeter tiefergelegenen „Dreisesselalm“ haben jüngst ihren Betrieb eingestellt.
Anfang Juli soll die große Neueröffnung stattfinden.

Die Gaststätte ist vorübergehend wegen Renovierung geschloßen.
Nach Abschluß der Renovierungsarbeiten ist eine Neuverpachtung geplant.

Der Regen hört nicht auf also für Abends was suchen ohne viel zu laufen. Das Gasthaus hatten wir hier am Bahnhof im Sommer schon im Biergarten besucht und waren sehr zufrieden. Also angerufen , 17.00 haben wir noch was frei. Die Lage haben wir beim letzten mal schon beschrieben. Reservieren ist hier im inneren sinnvoll , es füllte sich sehr rasch und einige mussten auch wieder gehen weil es keinen Platz mehr gab. Berührungsängste darf man auch nicht haben, hier wird platziert wo man jemand hin bringt. Es ist alles sehr eng dass sogar Spotzl einen Stoß vom Nebentisch bekommen hat als die Dame aufstand und im die Gabel aus der Hand gefallen ist. 


Gemütlich Abendessen war das nicht. Der Lärmpegel war auch sehr hoch.
 
Service
Die Reservierung erfolgte kurz und bündig. Angekommen begrüßte uns eine Dame im Dirndl freundlich und fragte diese ab. Sie brachte uns an den Tisch und legte die Karten hin. Gerade mal Platz genommen meinte sie dann zu trinken. Wir hatten ja noch nicht mal die Karte in der Hand. Wir baten darum erst mal schauen zu dürfen. Ruck zuck war sie schon wieder da. Gut schnell zwei dunkle Weizen bestellt und in diesem Zuge meinte sie und zu essen. Wir waren bei den Getränken noch nicht mal fertig beim lesen. Wir schauen noch. Kurz darauf war sie schon wieder – zu essen-. Spotzl meinte dann – und wo sind die Getränke- Die kommen gleich gab es zurück und – zu essen-. Spotzl teilte dann mit wenn die Getränke da sind. Diese waren dann rasch da mit einem bitte schön und für die Essensbestellung meinte sie dann Danke. Das Abbestellen der Preiselbeerbirne war kein Problem. So schnell konnten wir uns gar nicht umschauen als auch schon die Speisen kamen. Man wünschte einen guten Appetit und ward nicht mehr vor Ort am Tisch bei uns, so gab es auch keine Zwischennachfrage ob alles passen würde. Die leeren Teller bemerkte man gleich , fragte nach ob es geschmeckt hat, meinte Danke und flitz flitz war man wieder weg. Wir möchten doch noch eine Manowar Nachspeise. Hier dann doch der Vorteil dass wir so eng beisammen saßen, der Tischnachbar hatte noch eine Karte und bei deren Bestellung konnten wir noch unsere wünsche Kund geben. Die Ablieferung dauerte aber dann doch eine ganze Zeitlang. Irgendwann brachte eine junge Dame etwas wackelig die Schnäpse , fragte wer was bekommt und servierte dann doch falsch. Da bei uns eh jeder vom anderen probiert zwecks der Beurteilung ist es auch nicht so schlimm für uns. Beim leeren Glas wurden wir dann gefragt ob es noch was sein darf. Wir teilten mit das wir zahlen würden und das geschah nach der Frage bar oder mit Karte gleich am Tisch da wir uns für bar entschieden haben. Das Gerätle wurde uns gezeigt und kassiert. Sie wünschte uns noch einen schönen Abend und auf unsere Frage nach einem Beleg meinte sie dann dass sie diesen gleich bringt. Das dauerte dann doch noch eine Zeitlang und kam von der weiten ohne Worte in meine Hand. Sie sind nett und freundlich aber es ist einfach eine schnelle Abfertigung um viele Gäste zu bewirten, außer wenn etwas außer der Reihe passiert. Man merkt sie wollen anders, aber warscheinlich wird es so verlangt –zacki zacki-. 3 Sterne
 
Essen
 
An der Aufmachung  Karte hat sich so nichts geändert. Die Gerichte sind jetzt etwas mehr winterlastig geworden, mehr Schmorgerichte. Die Auswahl ist noch eher klein gehalten.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,35 € ein Kirschwasser für 3,90 € , einen Himbeergeist für 4.- € , saftiges Rindergulasch „ pikant“ mit fränkischem Kloß und Preiselbeerbirne ( wurde abbestellt) für 20,70 € und Krustenbraten von der Metzgerei Rammler aus Lichtenau mit Pillhofer`s struppigen Knödel und deftigen Speck-Weinsauerkraut in kleiner Variante für 15.- €

Die beiden Schnäpse waren lecker. In einem einfachen Schnapsglas serviert, kennen wir mittlerweile schon schönere Gläser. Es sollte der Himbeergeist allerdings laut Karte auch nur 3,90 € kosten.


Saftiges Gulasch, ja die Soße war saftig. Das Fleisch war schon weit drüber, es war schon sehr faserig. Die Stücke lösten sich in ihre Faserung auf und viele dieser befanden sich auch in der Soße. Das ist jetzt nicht was wir unter Gulasch meinen. Durch die Fasern in der Soße war es auch zum Teil etwas dicklich , aber der andere Teil der Soße wiederum sehr dünnlich. Pikant – ja was heißt das ? Für uns würzig, Paprikalastig, dezente schärfe, verschiedene Gewürze schmeckend. Ja es war halt ein Gulasch das mit Bratensatz angesetzt wurde ohne viel daran zu machen. So wie man es halt von früher kennt, ist halt ein Gulasch, für uns nicht das wir es nach der Ankündigung „ pikant“ nochmal brauchen. Der Kloß hatte eine schöne feste Konsistenz wie wir es mögen und mit Brotkern gefüllt. Geschmacklich gab er nicht viel her, wenig Kartoffelgeschmack und sehr Salzarm. Darauf gab es die Bröselschmelze und einen Art frittierten Kartoffelchip. Als Deko gab es noch ein Blatt Pertersilie.
 
Auf den Pillhoffhofer`s struppigen Knödel waren wir gespannt. Ja was sollen wir dazu schreiben, es war der gleiche Kloß wie beim Gulasch. Vorfreude auf mal was anderes als einfach nur ein Kloß war dahin.
 
Das Sauerkraut schwamm in der Soße und war schön weich gekocht. Gegen Weinsauerkraut haben wir nichts aber es war sowas von süßlich abgeschmeckt. Wir haben bei einem Sauerkraut gerne eine säuerliche Note. Der Speck darin war sehr schön kräftig –rauchig im Geschmack, war lecker. Die Soße , ja Bratensoße halt. Nichts besonderes, einfach gehalten ohne großes Geschmackserlebnis ( Kümmelnote wie wir gerne haben konnten wir gar nicht schmecken). Krustenbraten, ja da lachte uns die Kruste an, schön aufgeplopt , resch und knusperte beim beißen.
 
So Krustenbraten kennen wir anders , bzw aus einem anderem Stück vom Schwein. Krustenbraten aus einem Stück Wammerl kennen wir nicht, da ist es eigentlich als Wammerl ausgepriesen. Dieses Stück war auch sehr fettig durchwachsen und hatte ein großes Stück Knorpel mit dabei. Gerbraten war es einwandfrei, schön saftig und zart, aber wer mag so ein fettig durchwachsenes Stück Fleisch wenn er es nicht weiß.
 
Beim ersten Besuch dachten wir dass es sich hier nicht um eine Touri  Abzocke handelt. Nach diesem Besuch denken wir anders. Für diese Essen und den Preis dafür  leider nur von uns 2 Sterne
 
Ambiente
Es ist ein altes Gasthaus wie man es von früher kennt. Die Fenster mit den Gemälden drinnen , die dunkle Vertäfelung und die Verschiedenen Bereiche.
 
Die Theke befindet sich im Gastraum und es gibt die Geweihe und Tiere ausgestopft an den Wänden.
 
Hier ist aber alles sehr eng gestellt . Es hat aber jeder Tisch seine eigene Beleuchtung.
 
Auf den hellen Tischen gibt es ein rot-weiß-kariertes Deckchen auf dem sich eine leere Bocksbeutelflasche mit Weinempfehlung drauf geschrieben, ein Glas mit Led Licht, ein Krug mit Besteck und roten Servietten, Salz-und Pfefferstreuer und ein Zuckerstreuer drauf stehen.
 
Ein schönes altes Gasthaus aber durch das eng gestellte für viel Gäste und dadurch hoher Lärmpegel nur 3,5 Sterne
 
Sauberkeit
Wenn man einen Tisch reserviert sollte man solche Flecken nicht auf der Tischdecke vor dem Auge haben wenn man Platz nimmt. Da denken wir sollte er schon sauber sein.
 
Die Dekoelemente waren sehr vom Staub überzogen. Ansonsten konnten wir auch einige Staubspuren entdecken. Die Tische wurden sporadisch außen rum abgewischt. 3 Sterne
 
 
 

 

Kurzbericht:
Ambiente: Mit klarer Linie durchdesigned; Alter Landgasthaus-Flair trifft Moderne, Designerstuhl trifft Jesuskreuz. Es gibt nicht nur niedrige und hohe Esstische, sondern auch einen Loungebereich. Stimmige Wanddeko, frische Blumen und Kerzen am Tisch. Auch das Stylo-Töpfergeschirr ist mit dem Gesamtkonzept abgestimmt.
Sauberkeit: Man könnte vom Boden essen. Aber wer will das schon.
Service: Die junge Pächterin ist sehr nett und professionell.
Essen: Die Auswahl ist der Zeit angepasst; Neben 6x Klassikern wie Zwiebelrostbraten und Zanderfilet gibt es genausoviele vegetarische Alternativen wie vegane Krautkrapfen oder Chili-Cheese-Kässpatzen.
Ich entschied mich für die Spinatknödel in Braunbutter mit Salat in Citrusdressing.
Von der Anrichteweise war das Ganze fast zu schade zum Essen. Die Portion war etwas klein. Geschmacklich wunderbar, insbesondere in Kombination mit dem krossen Chip aus gebackenen Bergkäseraspeln und den Rotebete-Sprossen obendrauf.
Das erfrischend fruchtige Salatdressing war phänomenal.
Das Ustersbacher Bier ist nicht unbedingt süffig, aber passt schon.