Auf dem Rücken wilder Pferde oder auf den Drahtessel?
In Bad Lauterberg ist beides sehr gut möglich.
Montag:
Perlhuhnbrust
gebraten | Shitake-Pilze | Lauchgemüse | Senffrüchte-Kartoffelpüree
€ 13,90
Dienstag:
Rindertafelspitz
gekocht | Meerrettichsauce | Bouillonkartoffeln
€ 13,90
Mittwoch:
Kalbshaxe
Sous vide | Wildkräutersauce | Spitzkohl | Kartoffelpüree
€ 14,90
Donnerstag:
Kalbszunge
Ragout | karamellisierte Äpfel | Gartengemüse | Salzkartoffeln
€ 12,90
Freitag:
Steinbeißer
Filet | Kohlrabigemüse |...
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Gesund und munter und trotzdem mit Genuss – im BISTRO Schweizerhof ist immer montags VEGGIEDAY. Lassen Sie sich überraschen, wie geschmackvoll die vegetarische Küche sein kann.
VEGGIEDAY | MAI und JUNI 2014
Spargelcappuccino € 8,00
Wassermelone | kandierter Basilikum
Ziegenkäse € 13,00
Trüffelhonig | Avocadosalat | San Marzano Tomate
Veggie Döner € 14,00
Tzatziki | mediterranes Gemüse | Büffelmozzarella
Heute und morgen ist wieder Schnitzeltag!
Mit Mango- oder Sichuanpfeffersoße!
All you can eat für 9,80€
Montag:
Königsberger Klopse
Kräuter-Kartoffelpüree | Rote Bete-Salat
€ 12,90
Dienstag:
Lachsfilet
gebraten | Chili | Pfannengemüse | Basmatireis
€ 13,90
Mittwoch:
Filet vom Saalower Kräuterschwein
Spargel | Rauke | Risoleekartoffeln | Erdbeerhollandaise
€ 14,90
Donnerstag:
Roastbeef
Sauce Remoulade | Bratkartoffeln | kleiner Salat
€ 13,90
Freitag:
Bouillabaise
Sauce Rouille | hausgebackenes...
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Heute Ladys Night !
Prosecco ganzen Abend for free in Kirin!!
Lass uns feiern in loungiger Atmosphäre!!
Montag:
Hähnchenbrust
gratiniert | Tomate-Mozzarella | glasierter Lauch | Sesam-Kartoffelpüree
€ 13,90
Dienstag:
Filet vom Zander
Spargelrisotto | Blattspinat
€ 14,90
Mittwoch:
Knackige Blattsalate
Ziegenkäse in Serranoschinken | Trüffelhonig | Datteltomaten
€ 12,90
Donnerstag:
Burgdorfer Stangenspargel
Sauce Hollandaise o. Butter | luftgetrockneter Schinken | neue Kartoffeln
€ 14,90
Freitag:
Maischolle
Finkenwerder...
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Wir wünschen Euch allen einen schönen 1. Mai! Das Schnuckenstübchen ist übrigens für die Öffentlichkeit geschlossen - hier feiert eine größere Familie ihr Jahresfest (geschlossene Gesellschaft mit gemischtem Spießbraten + Vorsuppe und Dessert sowie Kaffeetafel)... Hoffentlich spielt das Wetter mit ;-)
[Auf extra Seite anzeigen]Heute hab' ich zum 1. Mal in diesem Jahr den Kuckuck rufen hören - dann können wir nach alter Väter Sitte ja morgen ganz beruhigt unseren Schinken anschneiden :-))
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Jeden Freitag und Samstag Abend können Sie im BISTRO Schweizerhof unsere "Esskunst in 7 Akten" genießen!
EssKunst in 7 Akten | Mai 2014
Müritzer Bachforelle
gebeizt | Kräuterquark | Rösti
Wildkräutersüppchen
Parmesankartoffeln
Nordseekabeljau
Filet | Rote Bete-Sud | Spargelrisotto
Ziegenkäse-Eis
Kirschen | Serranoschinken
Linumer Wiesenkalb
Involtini | Schafskäse | Trüffelhonig | Spinat |...
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Auch bei so einem Wetter grillen wir !!! :-D
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Hallo
Die Webseite vom Bibertrail ist online. www.bibertrail.de
Die erste Buchung für ein Picknick
auf einem Trail haben wir auch schon.
Gebt es weiter und teilt es damit wir mehr Tourismus ins Amt bekommen.
Jetzt unsere Spargelspezialitäten probieren!
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Montag:
Gnocchi
gebraten | Ziegenkäse | Datteltomaten | Rucola | Oliven
€ 11,90
Dienstag:
Züricher Geschnetzeltes
Kartoffelrösti | glasiertes Gemüse
€ 14,90
Mittwoch:
Kalbsbratwurst
Shitakepilze | Meerrettichspitzkohl | Kartoffelpüree
€ 12,90
Maifeiertag:
Lassen Sie sich von unserer Kreativität überraschen und wählen Sie vor Ort!
Freitag:
Filet von der Dorade
Oster-Montag:
Unser "Oster-Tischlein deck Dich" bietet eine große Auswahl an schmackhaften Gerichten
Dienstag:
Entenbrust
gebraten | Kaiserschoten | Spargel-Kartoffelpüree
€ 14,90
Mittwoch:
Spaghetti all’arrabbiata
gebratene Garnelen
€ 14,90
Donnerstag:
Filet vom Saalower Kräuterschwein
Kohlrabigemüse | hausgemachte Gnocchi
€ 13,90
Freitag:
Matjes
Hausfrauensauce | kleiner Salat | Bratkartoffeln
€ 12,90
Liebe Gäste, dieses ist unsere aktuelle Speisenkarte ...
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Unser Highlight zur Spargelzeit. Genießen Sie jeden Mittwoch bei uns: leckere Nackensteaks, herzhafte Hacksteaks, zartes Pangasiusfilet und butterweicher Lachs mit marinierter Hähnchenbrust, roher und gekochter Schinken frisch vom Stück geschnitten mit neuen Kartoffeln mit zerlassener Butter oder goldgelber
Sauce Hollandaise. Der Eisstand mit frischen Erdbeeren und Schlagrahm rundet das ganze Angebot dann als krönender Abschluss ab.
Die Termine: Mi....
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Montag:
Piccata vom Kalb
geschmolzene Tomaten | Bärlauchspaghetti
€ 14,90
Dienstag:
Filet von der Dorade
Serranoschinken | Rucola-Spargelsalat | gehobelter Parmesan
€ 13,90
Mittwoch:
Hähnchencurry
Kaiserschoten | Basmatireis
€ 12,90
Donnerstag:
Scheiben von der Steakhüfte
Sauce Béarnaise | glasierter Lauch | Kartoffelsticks
€ 13,90
Karfreitag:
Unser "Oster-Tischlein deck Dich" bietet eine...
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Aktuell haben wir 42 Lämmer im Stall - knapp halb so viele, wie Sigi für dieses Jahr erwartet. Mal sehen, wie viele es dann zum Ende der Lammzeit sind... Im letzten Jahr hab ich mal versucht, ein Video der kleinen Bande zu machen. Sehr begabt habe ich mich da nicht angestellt, aber Ihr bekommt vielleicht einen kleinen Eindruck davon, was...
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Hier der genaue Ablauf für Ostersonntag
Ab 13.00 Uhr geräucherte Forelle und grillen
Ab 15.00 Uhr Kinder Nachmittag
Mit Ostereier suchen und Eierkullern mit Kaffee, Kuchen und Eis
Ab 18.00 Uhr Oldie Party mit Cocktails, Wein und mehr
Am Ostersonntag machen wir eine Grillparty. Es gibt geräucherte Forelle, Auerochsenbratwurst, Steaks und Musik.
Wir starten um 13.00 Uhr.
Und abends kann getanzt werden.
Dann gibt es Coktails.
Zu Gast haben wir Ronny vom Musik-X-Press.
Dann wollen wir mal auf gutes Wetter hoffen und bringt gute Laune mit. Wir freuen uns auf euren Besuch.
Die Amtsgrillen
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